ニューヨークといえばベーグルが有名。ご紹介する「ビアリー（Bialy）」は、茹でないベーグルで、中央にはオニオンがトッピングされています。ロウワー・イースト・サイドにあるKossar’s Bialysは、アメリカで最も古いビアリーの老舗。小さなパン工場といった趣の店には、ビアリーを求める客が訪れます。お昼過ぎには人気商品が売り切れてしまうため、ニューヨークのグルメはビアリーのために早起きするほどです。朝は6時から営業しています。
お昼頃に行ったので、焼き上がったパンは、残り少なくなっていました。
ビアリーをゲットしましたよ！これが、茹でないベーグル、ビアリーです。
ビアリーとベーグルの違いは、
ビアリー（茹でないベーグル）
・表面のツヤがない
・形は平たく薄め
・中央にくぼみがあり、タマネギのみじん切りがのっている
・外側が固くなく、食べやすい
・香ばしく、素朴な味
ベーグル（茹でたもの）
・表面がツヤツヤしている
・形は丸みを帯び、むっちりしている
・ドーナッツのように穴があいている
・外側が固くパリッとして、中側はモチモチと噛み応えがある
・食べるのに、あごが疲れる
春だけの限定パンケーキが新登場！「Butter 春らんまんフェア」スター
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うめだ阪急で食べ歩き！日本各地の自慢の味が集まった「おいしいニッポン」
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日本各地のおいしいものを集め、食べ歩きができると好評の「おいしいニッポン」。今回は出来たてを楽しめる約25の実演を含む、約50店が登場！注目は、老舗専門店やフードコンテスト受賞店など土地を代表する「おいしいもの」。うめだ阪急で3月27日（水）～4月2日まで。
春を告げるイベント、ロシアのバター祭が気になる
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台北観光で覚えておきたい、新しくオープンしたカフェ「金錦町」。場所は鼎泰豊やマンゴーアイスで有名な永康街から徒歩圏内で、店内には、フォトジェニックな一味違うおしゃれなスイーツが並びます。リノベした趣あるインテリアも注目ですよ！
東京で一番美味しいソフトクリームが食べられる？新大久保「Cafe du
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気温も暖かくなってきて冷たいデザートが食べたくなる季節がやってきました。あなたなら何を食べますか？新大久保のCafe du Richeでは東京で一番かもしれない美味しい牛乳ソフトクリームが食べられるんですよ。
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静岡県の掛川駅の売店で手に入れた、掛川アンデルセンの4種のメロンパンと、袋井のブーランジェリーフジオのお抹茶食パン。なるほど静岡特産のメロンとお茶がおいしい！ご当地パン、紹介します。
グ ... more
北海道グルメを心行くまで！池袋西武で「春の北海道うまいもの会」
Mar 26th, 2019 | Chika
西武池袋本店では、平成最後の「春の北海道うまいもの会」を3月28日（木）から開催！今回は「野菜」と「果物」に注目し、北海道の有名シェフやパティシエとコラボした、ここでしか食べられない北海道グルメを味わえます！～4月10日（水）まで。ぜひ足を運んでみては。
魚の形が可愛いパイ！４月１日エイプリルフールに合わせ「ポワソンダブリル」
Mar 26th, 2019 | minacono
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国内はもちろん、世界中のおいしいものが集まる「成城石井」。今回ご紹介するのは、成城石井オリジナル「デルソーレ カントリービスケット」。有名なのは丸いホットビスケットですが、実は四角いこちらのビスケットもさっくりおいしいんです。知らない人は要チェック！
選べるラテは７０通り以上！自分好みに作れるラテ専門店、自由が丘にオープン
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70通り以上のラテを楽しむことができるラテ専門店「LATTE BEANS＆ROASTERS 自由が丘本店」がオープン！スタッフと会話しながら、自分好みにミルクの種類やコーヒーの量、コーヒー豆をカスタマイズできる“自分流ラテスタイル体験”が楽しめるお店です。
