日本のロックシーンのシンボルともなっている Yoshiki はLAで有名な音楽スタジオを購入し、それ以来約20年間LAを拠点として生活しています。Yoshiki は初のソロツアーとなる “classical world tour” の準備で多忙を極めていたにも関わらず、インタビューを快諾してくれました。彼は人生のほぼ半分をLAで過ごしていますが、日本食がとても好きなんだそうです。よく行くお気に入りのレストランもやはり日本食レストランで、どれも味に定評のあるお店ばかりです。
この記事では Yoshiki のLA生活について紹介していきたいと思います。
GRAMMY MUSEUM AT L.A. LIVE
写真提供:Yoshiki
僕の展示会が、以前 Grammy Museum で開催されていました。僕のピアノ(最初の1ヶ月限定)、使用していたコスチュームなども展示されていました。去年の8月に Grammy Museum の Clive Davis Theater でコンサートを行い、2月には Grammy Museum の屋上でミニコンサートも催しました。
THE BEVERLY HILLS HOTEL AND BUNGALOWS
写真提供:The Beverly Hills Hotel
以前は Beverly Hills Hotel に住んでいました。ホテルではスフレをよく頼んでいましたが、今でもあるかどうかは分かりません。前回そこに行った時にはロブスター・リゾットを食べましたが、これもとても美味しかったです!
BEVERLY HILTON
写真提供:Golden Globes, Facebook
ゴールデン・グローブ賞にまつわる思い出が沢山あるBeverly Hilton はお気に入りの場所です。2011年、2012年、そして2013年に合計三回出席しました。(Yoshiki はゴールデン・グローブ賞のテーマソングを作曲しました。)
SOHO HOUSE WEST HOLLYWOOD
写真提供:Soho House West Hollywood, Facebook
僕はここの会員になっているので、月に二度ほど通っています。大体いつも会議のためです。Soho House には娯楽産業や映画産業の人々が多数通っているので、多くの有名人によく遭遇します。僕は通常お昼の時間帯に行き、「ブッラータ」(モッツァレラチーズのようなもの)を注文することが多いです。ブッラータチーズとサラダのコンビネーションは抜群です。
GRAND HAVANA ROOM
写真提供:Grand Havana Room
Grand Havana Room もまた、会員専用のクラブです。Soho House のように、ここでも多くのセレブリティに出くわします。以前はタバコと葉巻の両方を吸っていましたが、10年前の母の誕生日にタバコは(ほぼ)やめました。当時の母の望みだったのです。それから、一ヶ月か二ヶ月に一度だけ、たまにここで葉巻を吸っています。ところで、Grand Havana Room はタバコや葉巻だけでなく、絶品のステーキも提供していますよ。
KIWAMI
写真提供:Kiwami by Katsuya, Facebook
僕の友人でもあり、ここのシェフ、Katsuya Uechi氏が経営するレストランはとても気に入っています。Kiwami by Katsuyaがその内のひとつです。時折、僕の自宅でホームパーティーを開くことがありますが、その時には彼を招いて料理をしてもらいます。僕は日本食が大好きだし、日本食とその他の料理のフュージョンも好きです。特に、サクサクしたご飯とスパイシーなマグロの付け合わせはとても独創的な料理で、すごく気に入っています!
NOBU MALIBU
写真提供:Nobu Malibu, Facebook
ここのレストランも日本料理のフュージョンを提供しています。料理はもちろんのこと、雰囲気もとても気に入っています!オーナーの Nobu Matsuhisa氏は私の友人で、彼に会うといつも挨拶します。ここのレストランではいつもマグロ・ステーキを注文しています。
ASANEBO
写真提供:Asanebo, Facebook
ここのレストランには月に一回の割合で来ています。基本は日本料理のフュージョンですが、伝統的なお寿司のメニューも豊富です。前回行った時には、キャビア巻きを食べました。本当に美味しいですよ!
[LAガイド ]
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ロサンゼルス観光局/ロサンゼルス国際空港です。LAの観光スポット、グルメ、イベント、ハリウッド最新情報までロサンゼルスのトレンド情報をどんどんご紹介していきますのでどうぞよろしくお願いします!
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