愛さずにはいられない、誘惑のフレンチトースト３つ

材　料　3-4人前

中サイズのりんご２個　皮を剥き、櫛形にスライス
ブラウンシュガー（黒砂糖）188ml
バター　大さじ4
バニラ　小さじ1/4
シナモン　小さじ1/2
食パン　6切れ（1-2日経ったもの）
全卵２個　軽く泡立てておく
ミルク　120ml
小麦粉　70ml
バニラ　小さじ1/4
シナモン　小さじ1/2
粉砂糖、シロップ　お好みで

作り方

1.中サイズの鍋に、スライスしたりんご、ブラウンシュガー、バターを入れ、ブラウンシュガー、バターが溶けるまで中火にかける。バニラとシナモンを加え、火を弱めて、6-8分ほど煮る。火からおろし、冷ます。
2.大きめのボウルで、卵、バニラ、ミルク、シナモンを軽く泡立てる。小麦粉を加え、滑らかになるまで、かき混ぜる。
3.一切れのパンが両面とも浸るように、2の液につける。フライパンを熱し、中火で1-2分ほど軽い焦げ目が付くまで焼き、反対面も同様に1-2分ほど焼く。
4.3のフレンチ・トーストの上に、1の煮たりんごをのせる。お好みで、粉砂糖、シロップをかけてどうぞ。

材　料 4人前

全卵7個　軽く泡立てておく
オレンジジュース　120ml
ミルク　120ml
砂糖　70ml
オレンジの皮細切り　お好みで
バニラ　小さじ1
ナツメグ　小さじ1/4
食パン　8切れ（1-2日経ったもの）
バター　
粉砂糖　お好みで

作り方

1. オーブンを190度に温めておく。
2.中サイズのボウルに、卵、オレンジジュース、ミルク、砂糖、オレンジの皮細切り、バニラ、ナツメグを入れ、かきまぜる。
3.パン（オーブン用金属の受け皿）に、パンを並べ、２の液を注ぎ、充分に浸るようにする。ひっくり返して、反対面も同様。
4.パンの上にバターをのせ、オーブン（またはオーブントースター）で12-15分ほど焼く。ひっくり返して、同様に10-12分。オーブンでなくても、フライパンでもOK。その場合、中火で焼き時間は焦げ目を見て調整のこと。
5.お好みで、粉砂糖をふりかけると綺麗。

材　料　３人前

食パン　6切れ（1-2日経ったもの）
バナナ　1-2本　熟れたもの　皮をむき、輪切りにスライス
ピーナッツバター　大さじ8
蜂蜜　適量
全卵　4個
ヘビークリーム（または生クリーム、ミルクでも）60ml
バニラ　大さじ１
ダークラム　大さじ１（お酒に弱い人、子供が食べる場合はなしでもOK）
シナモン　小さじ1/2
ナツメグ　小さじ1/4
塩　少々
バター（またはオリーブオイル）
粉砂糖　トッピング用
メープルシロップ　トッピング用

作り方

1. パンにピーナッツバターを薄く塗る。３切れにバナナの輪切りをのせる（こちらが下部分）。バナナののっていない３切れに蜂蜜を垂らす（上部分）。
あわせると、３つのピーナッツバター・バナナ・サンドイッチが出来る。
2.中サイズのボウルに、卵、ヘビークリーム（または生クリーム、ミルク）、バニラ、ラム、ナツメグ、塩を入れ、混ぜ合わせる。
3.中火にフライパンをかけ、バターを溶かす（オリーブオイルで焼いてもOK）。バターがジュージューいったら、2の液に１のサンドイッチを浸し、3-4分ほど黄金色になるまで焼く。ひっくり返して、反対面も同様。
4.フライパンからおろし、パンは斜めに1/2に切る。
5.バター、粉砂糖、メープルシロップでトッピングする。