旬のフルーツは格別のおいしさ。春夏秋冬のあるフランスでも、日本と同じように四季折々の味覚が楽しめます。なかでも、夏の半ばから秋の終わり頃にかけて最盛期を迎える「ミラベル」は最高に美味しく、使い勝手のよい万能フルーツではないかと思います。
今回は、フランス初秋の味覚「ミラベル」の魅力をたっぷりお届けします！
ミラベルって何？
国内では西洋スモモと呼ばれる、黄金色の上品な甘さのプラムです。フランスの八百屋さん曰く
「ミラベルの時期はとても短い」そうで、約6週間程度なのだとか。
世界のほとんどがフランス産
フランス北東部ロレーヌ地方のものが特に有名で、世界で生産されるミラベルの7割はこの地域で栽培されているそう。また、首都メスでは毎年8月末になると「Fetes de la Mirabelle（ミラベル祭り）」なるものが開催されるほど、地元に根付いたフルーツです。
この夏フランスに新登場！パン・オ・ショコラ味のアイスは必食！
Jun 22nd, 2019 | sweetsholic
今回ご紹介するのは、この夏フランスに新登場した、珍しいフレーバーのアイスです。そのフレーバーとは、サクサクッとしたクロワッサン生地に、2本のチョコを包んだ「パン・オ・ショコラ」。ほど良い甘さで、後を引くおいしさです。現地ルポでご紹介！
南仏の大人おしゃれな港町「アンティーブ」で地中海料理やソッカを
Jun 15th, 2019 | minacono
多くのクルーザーが停泊する風景が、優雅な雰囲気を作る南仏の町「アンティーブ」は、ゆったりとした時間が流れる港町です。穏やかな空気が漂う中、南仏名物のソッカや地中海の海の幸を楽しめば、南仏でのバカンス気分もさらにアップしちゃいます。
ありえない！日本人がフランスのSUSHI屋で働いてみて驚いたこと６選
Jun 4th, 2019 | sweetsholic
フランス人の好きな食べ物ベスト10にランクインしている「SUSHI」。若い世代を中心に、ここフランスでもお寿司が人気です。ところが、当地の寿司は日本のそれとはあまりにも違う・・・！ 興味を惹かれたので、当地のSUSHI店で働いてみることにしました。実際に仕事をしてみて、驚いたことをお伝えします。
【旅の行き先が決まる瞬間】スペイン国境近くのフランス南西部の町「フォア」
Jun 2nd, 2019 | sweetsholic
みなさんは旅の行き先をどのように決めていますか？ 旅をシゴトにしているTABIZINEライターが、プライベートでの目的地の決め方をお伝えします。
プライベート旅行：行き先の決め方
... more
パリのマルシェを歩く！アリーグル市場と蚤の市を動画で覗く
May 19th, 2019 | 石黒アツシ
旅の楽しみの一つは、旅先の食文化に触れること。マーケットを覗けば、見たことがない食べ物や、日本にもあるけどちょっと違う種類の野菜とか、テイクアウトできる料理がいろいろあったり。現地のお菓子や小さな ... more
フランス人男性の胃袋をつかむ、”簡単和食” 3つ
May 19th, 2019 | イヴォンヌ麗
どこの国の男性も、料理のできる女性には弱いもの。フランス人ダーリンも例外ではありません。各国の男性には、出身国の料理を作ってあげるとなお良しですが、フレンチはちょっとハードルが高い・・・！ そこで、フランス人男性の胃袋をつかむ簡単和食をご紹介しましょう。
野菜にもクラッカーにも！ 海外ピクニックの定番、簡単ディップ２種【超簡単
May 1st, 2019 | sweetsholic
待望の連休がやってきました。お天気の日には、近所の公園や少し遠出をして、ピクニックを楽しむのもいいですね！ 前菜からデザートまで、手軽に作れる海外のピクニックフードを5回に渡ってお届けします。今回は海外のピクニックやホームパーティーの定番「ディップ」のレシピです。
【超簡単レシピ】フランスの定番お惣菜、クスクスサラダ
Apr 30th, 2019 | sweetsholic
待望の連休がやってきました。お天気の日には、近所の公園や少し遠出をして、ピクニックを楽しむのもいいですね！ 前菜からデザートまで、手軽に作れる海外のピクニックフードを5回に渡ってお届けします。今回はフランスの定番お惣菜で、ピクニックでも人気のクスクスサラダのレシピをご紹介。
フランスの春はデトックスの季節。フランス人流デトックス方法とは？
Apr 28th, 2019 | 北川菜々子
フランスの春はデトックスの季節。春にデトックスを行うと、身も心も軽くなるから不思議。デトックスジュースやデトックスのハーブティーなど、フランス在住者がフランス人流デトックス方法をご紹介します。、一番人気のデトックス方法は？
小さすぎて可愛いフランス「リシャール」のミクロ・マカロン
Apr 27th, 2019 | minacono
日本でも人気のスイーツ「マカロン」。フランスの「リシャール(Richart)」では、定番サイズのほかに小さな「ミクロ・マカロン」という商品を販売しています。甘い味と塩味があり、お土産にもちょうどいいサイズのリシャールのマカロンを紹介します。
