
毎日朝から夜までオフィスで働いていると、どうしても途中から集中力が落ちてきてしまいますよね。オフィスで働く人にとっては、そんな仕事の疲れをどのようにうまく管理していくかも日常の大切な仕事だったりします。
そこで今回は日常の業務で忙しい合間にも簡単にエネルギーチャージができるような便利な軽食をご紹介したいと思います。ぜひ毎日のお仕事のお供に、参考にしてみてください！
ニンジンとフムス
「フムス」をご存知でしょうか。別名ハンモス、ハマスなどとも呼ばれるフムスは中東のソウルフードとして有名な伝統的な料理で、最近では健康志向の欧米人やセレブの間でも話題になっているヘルシーフードでもあります。
中身は何かと言うと、ゆでたヒヨコ豆などをつぶしてペースト状にした料理で、パンやクラッカー、野菜のディップで食べられます。
植物性で体にも優しくタンパク質や食物繊維などの栄養価も高く、空腹感も満たしてくれることから、ニンジンに含まれるビタミンAなどの抗酸化物質で体の免疫を整えつつディップなどで一緒に食べるようにすると効果的ですよ。
【材料】
・ひよこ豆（乾燥、水煮どちらでもOK） 1カップ
・ヒヨコ豆のゆで汁または水 大さじ2
・練りゴマ 大さじ2
・ガーリック 1〜2片
・オリーブオイル 大さじ2
・レモン汁 小さじ3
・塩 少々【作り方】
材料すべてをフードプロセッサーにかけるだけ。すり鉢などで潰してもOK。
フムスが食べられるお店は中東料理を扱っているトルコ料理やイスラエル料理店などで提供されています。一度お近くのお店を探してみましょう！
[都内で食べられるレストラン トルコ料理サライ］
ギリシャヨーグルトとグラノーラ
ギリシャヨーグルトを食べることによってプロバイオティクスという生菌が腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスを整えてくれます。栄養価の高いグラノーラと組み合わせて摂取することで体内の代謝がさらに促進され、軽やかな体の活動を取り戻してくれます。
りんごとピーナッツバター
りんごに含まれる整腸作用が腸の環境を健やかにし、便秘を解消してくれ、健康な状態を維持してくれます。またピーナッツバターはたんぱく質などの必要な栄養素のバランスがよく、合わせて摂取することで空腹感も減らし、余分な間食を取り除いてくれるのです。
アーモンド
アーモンドは健康志向の人に愛されている食品でもあり、呼吸器や心臓病、貧血や糖尿病などにも効果があると言われています。
また定期的に食べることで抗酸化作用などの働きで健康的な肌や髪を保ち、コレステロール値のバランスも整えてくれるので、血液をサラサラした状態にしてくれます。
ダークチョコレート
どうしても甘いものが食べたい！ という方にはダークチョコレートがおすすめです。ダークチョコレートにはカリウムやマグネシウムなどのミネラル分を多く含んでおり、日々の体調回復や、高血圧や心臓病などのケアもしてくれます。
もちろん、食べ過ぎは注意ですよ！
以上、オフィスなどでも簡単にエネルギーチャージができる便利な軽食のご紹介でした。
私たちは毎日知らずのうちに疲れが溜まっていますので、きちんとケアしてあげることが大切です。ぜひ普段から意識して取り入れてみてくださいね。
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FUTA ライター
IT会社を経てフリーへ転身。趣味は旅と音楽と読書。人が生み出すクリエイティビティが好き。世界の歴史や文化を学びつつ、現在の様々なトレンドをウォッチしています。いつでも旅心を忘れないのがモットー。密かに世界一美味しいコーヒーを探してます。
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