> > > > 【行列に並んでみた!】衝撃的においしい超レア肉の「牛かつ もと村」

,,,,,, | グルメ,スライドショー,トレンド,東京都23区,現地レポート,豆知識,関東

【行列に並んでみた!】衝撃的においしい超レア肉の「牛かつ もと村」

ライター: Nao
掲載日: Nov 29th, 2015. 更新日: Sep 6th, 2016

超レア肉が衝撃的においしすぎる!並んでも食べたい「牛かつ もと村」

近年ますますファンが増えていると言われる「牛かつ もと村」。超レアな牛かつを求める人々でランチ時は行列もできるほどの超人気店ですが、今回は一度は食べておきたいもと村のおいしさの魅力を、改めてお伝えしたいと思います。

超レア肉が衝撃的においしすぎる!並んでも食べたい「牛かつ もと村」

この日は新橋店を訪問。土曜日の午後2時過ぎとあって意外と空いているのでは、と淡い期待がありましたが・・・。

超レア肉が衝撃的においしすぎる!並んでも食べたい「牛かつ もと村」

やっぱりもと村の人気はそう甘くなかったようです。地下1階のお店ですが、地上の入口まで列ができていました。一瞬あきらめようかとも思ってしまいますが、牛かつを一度食べようと思ったらそう簡単に引き下がれません!

超レア肉が衝撃的においしすぎる!並んでも食べたい「牛かつ もと村」

待つことおよそ30分。ようやく席につけました。カウンター7席+テーブル10席の店内は、常にお客さんでいっぱいでした。

超レア肉が衝撃的においしすぎる!並んでも食べたい「牛かつ もと村」

メニューはとてもシンプル。基本は牛かつと麦飯のセットです。

超レア肉が衝撃的においしすぎる!並んでも食べたい「牛かつ もと村」

「揚げ時間60秒」と言われているだけに、注文してからすぐ登場した牛かつセット。牛かつ、キャベツ、ポテトサラダ、麦飯、おみそ汁、香の物がついてきます。

超レア肉が衝撃的においしすぎる!並んでも食べたい「牛かつ もと村」

牛かつセットについてくる「醤油」と「山わさびダレ」。ピリっとした辛味の山わさびダレはクセになる味。

超レア肉が衝撃的においしすぎる!並んでも食べたい「牛かつ もと村」

テーブルに置かれている岩塩。お肉のおいしさを一層引き立てます。

超レア肉が衝撃的においしすぎる!並んでも食べたい「牛かつ もと村」

惚れ惚れしてしまうほどの、美しいサシの入った絶妙なレア加減。ルビー色に輝く赤身はクセは全くなく、繊細で上品な肉感を堪能できます。一般的なとんかつよりやや小さく、厚さ1cmほどの一口サイズ。驚くほど衣が薄いのでいくらでも食べられてしまいそう!

超レア肉が衝撃的においしすぎる!並んでも食べたい「牛かつ もと村」

上品でとろける牛かつはわさびとも相性抜群! 口の中でお肉の旨味と甘味がじっくり広がります。サクっとした表面とお肉のトロっとした柔らかさが絶妙にマッチしていて、この食感がもと村の牛かつの醍醐味かもしれません。

「カツはやっぱりトンカツでしょ」「超レアってなんだかな・・」とも思っている人こそぜひおススメしたい「牛かつ もと村」。超レアなとろけるお肉のおいしさを体感してみませんか?


[All photos by Nao]
[食べログ/牛かつ もと村]

Nao

Nao ライター
メーカー、ITベンチャー勤務を経てフリーランスに。
学生時代から放浪の旅を続け、渡航国は現在47カ国。
国境越え、絶景、グルメ、歴史を堪能する旅が好物。時間があれば「どこに行こうか」「何を食べようか」を考えている。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

,,,,,, | グルメ,グルメ,トレンド,東京都23区,現地レポート,現地レポート,豆知識,豆知識,関東


東京都23区のグルメ関連リンク

青山フラワーマーケットティーハウスの新メニューに大注目!「#幸也飯」でおなじみ寺井幸也さんがプロデュース 青山フラワーマーケットティーハウスの新メニューに大注目!「#幸也飯」でおなじみ寺井幸也さんがプロデュース
関東初上陸!神戸育ちの老舗ベーカリー『カスカード』 関東初上陸!神戸育ちの老舗ベーカリー『カスカード』
ニュウマン新宿エキナカに、タピオカミルクティー発祥の店・春水堂の台湾ティースタンド 『TP TEA』が初上陸! ニュウマン新宿エキナカに、タピオカミルクティー発祥の店・春水堂の台湾ティースタンド 『TP TEA』が初上陸!
マンゴーアイスとメレンゲのマリアージュ。新感覚のあったかひんやりスイーツ【グランド ハイアット 東京】 マンゴーアイスとメレンゲのマリアージュ。新感覚のあったかひんやりスイーツ【グランド ハイアット 東京】
今すぐ行きたくなる!面白い・嬉しいサービスのある居酒屋5選 今すぐ行きたくなる!面白い・嬉しいサービスのある居酒屋5選
今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント【7月19日〜7月25日】無料あり 今週どこ行く?東京都内近郊おすすめイベント【7月19日〜7月25日】無料あり
カレーが美味しい夏が来た!激辛好きが多い職業は意外にも●● カレーが美味しい夏が来た!激辛好きが多い職業は意外にも●●
【Afternoon Tea】好評の「カルピス」コラボメニューがこの夏も 【Afternoon Tea】好評の「カルピス」コラボメニューがこの夏も
浴衣で楽しむ、シャンパーニュフリーフロー【ウェスティンホテル東京】 浴衣で楽しむ、シャンパーニュフリーフロー【ウェスティンホテル東京】
世界中から集まる100種類ものお茶から、お気に入りを見つけたい。 世界中から集まる100種類ものお茶から、お気に入りを見つけたい。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 NEXT