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決定版!パンマニアたちが選んだ注目の絶品パンとは?

ライター: 内野 チエ
掲載日: Jan 18th, 2016. 更新日: Jun 15th, 2017

三度のごはんよりパンが大好きなパンマニアの方々が、いくつものベーカリーショップを食べ歩いて、最高に美味しいパンを発見。ついに発表された「パン・オブ・ザ・イヤー2015」のその全容とはいかに? 絶対間違いない最高のパンに出会いたい人はぜひチェックしてみてください! 

2015年決定版!美味しいパンを知り尽くしたマニアが選んだ最高のパンがついに発表!


バゲット部門金賞

2015年決定版!美味しいパンを知り尽くしたマニアが選んだ最高のパンがついに発表!

バゲット部門で最高賞に輝いたのは、東京都渋谷区の「viron」のバゲットレトロドール。レトロドールとはフランス産の小麦粉のことで、本場フランスのバゲットを作るためにわざわざ現地から直輸入しているそうです。美味しさは材料のよしあしで決まる、とはよく言われることですが、その言葉のとおり、小麦の風味が絶品のバゲットです。

カンパーニュ部門金賞

2015年決定版!美味しいパンを知り尽くしたマニアが選んだ最高のパンがついに発表!

カンパーニュ部門トップは、東京都中央区の「ブーランジュリーレカン」が選ばれました。フランス産オーガニックの原料にこだわった、大地の味わいがするカンパーニュで、噛めば噛むほど味わいが増す力強さが印象的。

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