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今年もやっぱりパンケーキが好き。この厚みが幸せ!人気の行列店「雪ノ下」

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パンケーキの厚みは幸せの厚みです

今年もやっぱりパンケーキが好き。この厚みが幸せ!おいしい!「雪ノ下」
「発酵バター 初夏の蜂蜜を添えて」700円

今年もやっぱりパンケーキが好き。この厚みが幸せ!おいしい!「雪ノ下」
練乳アイス100円をプラスするのがおすすめ

パンケーキに厚みがあるだけで、どうしてこんなに幸せな気分になるんでしょうか。そしてなんてフォトジェニック。シンプルな発酵バターのパンケーキはもちろん大満足のおいしさです。蜂蜜なしでもパクパクいけちゃう。

今年もやっぱりパンケーキが好き。この厚みが幸せ!おいしい!「雪ノ下」
「愛媛産檸檬 自家製アイシングで」800円

レモンパンケーキは、あっさり風味。

今年もやっぱりパンケーキが好き。この厚みが幸せ!おいしい!「雪ノ下」
「練乳ミルクの白」900円

人気の練乳生地。フルーツたっぷりなのがうれしい。

今年もやっぱりパンケーキが好き。この厚みが幸せ!おいしい!「雪ノ下」
「よつ葉クリームチーズとサワークリーム 国産純生クリームと」800円

そして。出ましたこの日の真打ち。実はこれが想像をはるかに超えるおいしさだったのです。チーズとクリームのハーモニー、そこにいちごソースが絶妙にからんで・・・夢に出そうなほどでした。

雪ノ下は、畑のもぎたてのおいしさを届けたい、というオーナーさんの言葉通り、最高の食材を使うことにこだわっているそう。鶏舎内で放し飼いの鶏の有精卵、自然な甘みの低温殺菌牛乳、ミネラルが豊富な「高牧の森の水」、最高品質の国産小麦に独自の配合の雪ノ下オリジナルミックス粉。こうして選び抜かれた食材で、この厚さ4cmのパンケーキが作られているのです。

ちなみに、飲み物も美味。コーヒーはもちろん、「季節のフルーツジュース(500円)」の浜松産キウイが恐ろしくおいしかったです!

ごちそうさまでした。また、近いうちに(笑)。

雪ノ下 京都本店
http://yukinosita.net
住所 京都府京都市中京区油小路町145-1
電話 070-4469-1893
営業時間 10:30〜18:00
定休日 不定休
[食べログ]

[All Photos by Aya Yamaguchi]

 

山口彩

Aya Yamaguchi 編集/ライター
インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。TABIZINE寄稿者から二代目編集長を経て、現在新媒体立ち上げ準備中。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。いつか宇宙に行きたい。


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