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「The Roast」で淹れたコーヒーのお味は？
(C)あやみ
「The Roast」で淹れたコーヒーをマカロンと一緒に味わったところ・・・、コクのある、フレッシュな味わいで、まるでバリスタが目の前で注いでくれたコーヒーを味わっているかのようでした。マカロンの甘みもコーヒーの程よい苦味によって引き立てられ、より濃厚な味わいとなり、このペアリングは癖になりそうです。ケーキやパンなどとも一緒に「The Roast」で淹れたコーヒーを味わってみたくなりました。
世界のコーヒー豆農園を思い浮かべながら味わいたい
(C)Panasonic
「The Roast」の生豆を仕入れている石光商事株式会社の石脇社長は、ブラジルのコーヒー農園に出向いた際、空に広がる天の川銀河を眺めながら、コーヒーの生産者の方達とコーヒー農園で淹れたてのコーヒーを飲んだそう。そんなシチュエーションでコーヒーを飲めるなんて、最高にロマンチックですよね。
自宅でもコーヒー豆が生産された国へ想いを馳せながら「The Roast」で淹れたコーヒーを味わうといいかもしれません。そうすればスペシャリティコーヒーの味も一層奥深いものになるでしょう。産地へのプチトリップ気分を味わうこともできそうです。
[The Roast]
[All photos by あやみ & Shutterstock.com]
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Ayami ライター
都内在住のフリーライター。劇団員、OL、WEB編集ライターを経て、フリーランスになる。辛い食べ物、東南アジアが大好き。旅するように生きるのが人生の目標。
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