最近では「奥渋谷」とも呼ばれる渋谷区神山町。渋谷の喧騒からちょっと離れたこのエリアに、チーズ好きなら一度は訪れたい、出来立てのフレッシュチーズ専門店があります。
手作りのフレッシュチーズが味わえるお店
NHK放送センターの向かい、井の頭通り沿いにある「渋谷チーズスタンド」。白い牛さんがお出迎え。
こちらがメニュー。週末やランチ時は行列ができることもあるようです。
店内は白と木目を基調とした落ち着いた店内。まず最初にカウンターにて注文します。
カウンター席もあるので、一人でも気軽に入れる雰囲気。
濃厚なミルク感を堪能できる、出来立てチーズ
「出来立てモッツァレラ＆リコッタ（640円）」。モッツァレラはオリーブオイル、リコッタはハチミツでいただきます。
ミルク感が濃厚のモッツァレラ！ 弾力のあるみずみずしい食感は、輸入されたものとは一線を画する味わい。出来立てならではのおいしさを実感できます。
お豆腐のような柔らかさのリコッタ。とろりとしたハチミツがリコッタの繊細な旨味を引き立てていて、まるでスイーツのよう！
「サンドイッチ・カプレーゼ（500円）」。天然酵母のライ麦パンは香ばしさ抜群！ そのままでもおいしいモッツァレラですが、溶けることでまろやかさと濃厚さが増して至福の味わいに。
チーズはテイクアウトも可能
出来立てフレッシュチーズはテイクアウトも可能。お家でワインと一緒にこんなにおいしいチーズが食べられたら最高ですね。
北海道や遠い牧場に行かなくても、気軽にフレッシュチーズを楽しめる「渋谷チーズスタンド」
出来立てならではの最高の味わいを試してみてはいかがでしょうか？
[渋谷チーズスタンド]
[All photos by Nao]
PROFILE
Nao ライター
メーカー、ITベンチャー勤務を経てフリーランスに。
学生時代から旅を続け、渡航国は現在50カ国。
特技は陸路国境越え。グルメレポート翌日に大学の最先端研究を取材したり、ロシア州知事にインタビューしたり。幅広い対応力とフットワークの軽さが自慢。日本ソムリエ協会認定資格ワインエキスパート保有。
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