台湾の人はQQな食べ物が大好き、というのを聞かれたことはありますか？ QQとはモチモチした食感、弾力性のある食感のことで、台湾にはQQな食べ物があふれています。
台湾ではいったいどんなQQグルメを楽しめるのでしょうか？ この記事ではおすすめ3選をご紹介します。
タピオカ
台湾のQQな食べ物として多くの方がまず思い浮かべるのはタピオカではないでしょうか。特にタピオカミルクティー、中国語で珍珠奶茶（ゼンジュー・ナイチャー）は台湾に行ったらぜひ飲みたいドリンクの1つですよね。
タピオカミルクティーを楽しめるお店は台湾に数多くありますが、その中でもタピオカミルクティーの発祥と言われる「春水堂」の珍珠奶茶がおすすめ。「春水堂」は各地に支店があり、桃園空港や松山空港でも楽しむことができます。
また、タピオカはドリンクだけでなく豆花（ドウフア）と呼ばれる豆腐スイーツやカキ氷のトッピングとしても人気です。甘くてもちもちとした食感は、一度食べたらクセになってしまいそうです。
芋圓（ユーユエン）
芋圓とはタロイモに水と粉を混ぜて成形し茹でた団子のことで、ほんのり紫色をしています。サツマイモを混ぜたものは地瓜圓（ディーグアユエン）と呼ばれ、オレンジ色をしています。いずれも弾力のあるモチモチした食感を楽しむことができ、タピオカと同じく豆花やカキ氷のトッピングとしても人気です。
芋圓は台湾各地でいただくことができますが、特に九份の芋圓が有名で、街を歩けば芋圓スイーツのお店をたくさん目にします。
肉圓（ロウユエンもしくはバーワン）
肉圓とはモチモチした半透明の皮の中に、豚肉やタケノコ、キノコなどでできた餡が入った料理のことです。上には甘いタレやパクチーがかけられており、熱々のうちに絡めながらいただきます。お店によって味が多く異なるため、いくつか食べ歩いてお気に入りのお店を見つけると良いでしょう。
台湾ではスイーツにもお料理にもQQがたくさん！ ぜひ、いろいろなQQグルメを楽しんでくださいね。
[All photos by Shutterstock.com]
PROFILE
Yui Imai ライター
語学留学とワーキングホリデーを経て、現在も台湾と日本をしょっちゅう行き来しているトラベルライターです。台湾で長く生活していくうちに、あたたかくてエネルギッシュでちょっぴりおせっかいな台湾がすっかり大好きに。
SHARE
