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【簡単レシピ】夏バテ予防に飲みたい、世界のヨーグルトドリンク3つ

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ペルシャの「ドゥーグ」

夏バテ予防に飲みたい、世界のヨーグルトドリンク3つ
(C)sweetsholic

イランやアフガニスタンのヨーグルトドリンクといえば、トルコのアイランと同じく、塩気のある「ドゥーグ(doogh)」。ミントが入るので、とっても爽やかです。水で作ることもありますが、炭酸水でシュワッとした口当たりを演出しても。夏の暑い日にはもちろん、ケバブを食べる際に欠かせないドリンクだそうですよ。

【作り方】用意する材料は、ヨーグルト、炭酸水、海塩、ドライミント(手に入らなければ、フレッシュなものでも)の4点。ボウルにヨーグルトと炭酸水を1対1の割合で入れて泡立て器で混ぜ合わせたら、ミント(適宜)と海塩を少々加えて完成。

https://www.youtube.com/watch?v=QSdQoOLUD8g

動画を見てみると、作り方のイメージが湧きそうです。

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