鉄板ナポリタン (C)　公益財団法人名古屋観光コンベンションビューロー

鉄板ナポリタンとは、溶きたまごを流したアツアツ鉄板の上に、ケチャップで炒めたナポリタンをのせたもの。

復活した「タマゴサンド」

なごのや（西アサヒ）タマゴサンド (C) PR TIMES

名古屋最古と呼ばれる円頓寺商店街で、ベストセラーの名物タマゴサンド。ふわトロの厚焼き玉子と、ピリリと辛子が効いたマヨネーズで和えたみじん切りのきゅうりが挟まったサンドイッチ。彩り鮮やかで、菜の花畑を連想させるような美しさです。先代オーナーの引退により一度は閉店したものの、現オーナーにより2015年復活。名物「タマゴサンド」も継承されています。

名古屋の「カレーうどん」はレベルが高い

ゑぐち屋　チーズカレーうどん (C) PR TIMES

味噌煮込みうどんに隠れた感があるものの、実は名古屋は「カレーうどん」のレベルが高いエリア。人気の「カレーつけうどん」は、石焼ビビンバの石鍋でグツグツ煮えている和風だしカレーに、弾力のある冷たいうどんをつけていただくもの。しかも、食べ終わった後は御飯をプラスしてリゾットに出来る（別途有料）という、一石二鳥的グルメ。

3月限定メニューのふわふわ白いメレンゲの「白いカレーうどん」も斬新。限定メニューは、「カキ味噌つけうどん（1月）」「生ハムとWチーズバジルうどん（2017年9月）」など、毎月通いたくなります。

蒲焼のタレを絡めた「まぶし唐揚げ丼」

唐揚げ丼TAMARI　まぶし唐揚げ丼 (C) PR TIMES

一口サイズのムネ肉の唐揚げに、蒲焼きのタレを絡めた「まぶし唐揚げ丼」。蒲焼きのタレってちょっとビックリですが、不思議にマッチ。女性でも食べやすい一口サイズの唐揚げは、外はサクサク、中はしっとりやわらか。名古屋センスのオリジナル唐揚げ丼、食べてみたいですね。

トラディショナル・名古屋スイーツ

最後は甘いもので締めたいですね。もはや、東海地域ではトラディショナルな名古屋スイーツをご紹介。

鬼まんじゅう (C)公益財団法人名古屋観光コンベンションビューロー

名古屋をはじめとする東海地方で定番おやつの「鬼まんじゅう」。ごつごつしている角切りのさつまいもが、鬼の角のように見えることから名前がついたのでしょうか。怖い名前とは別に、優しい甘さの懐かしい味です。筆者は東海地方出身ではありませんが、はじめて食べた時からモチモチの感触、優しい甘さにファンになりました。基本は家庭で作るおやつなので、試してみてはいかがでしょうか。筆者も久しぶりに、作ってみたくなりました。

小倉トースト　(C)　公益財団法人名古屋観光コンベンションビューロー

厚切りの食パンにマーガリンやバターを塗り、小倉あんをたっぷりトッピングしたトーストタイプ。

小倉トースト　(C)　公益財団法人名古屋観光コンベンションビューロー

小倉あんを挟んだサンドイッチタイプはしっとり。

名古屋の喫茶店では定番人気の「小倉トースト」。名古屋人のあんこ好きは相当なもので、各家庭にはゆであずき缶を常備しており、絶対に切らさないと東海地方出身者から聞いたことがあります。あずきのメジャーブランド井村屋の「ゆであずき」（缶詰）の2016年度売り上げの約30％は東海エリアというあんこ好き。じゅわっとバターにたっぷりあずき、こんがり焼けたパンの組み合わせは絶妙ですね。

同じ国内でも、東京や大阪、京都とは違う独自のセンスの「名古屋グルメ」。個性の強い「名古屋メシ」は、一度食べたらハマる中毒性があります。

「シズル名古屋飯」では動画で魅惑しながら、アクセスの良さもアピール。 名古屋メシの名店の割引券も掲載されているので、名古屋に行く予定のあるあなたは要チェックですよ。

青山 沙羅

sara-aoyama ライター

はじめて訪れた瞬間から、NYに一目惚れ。恋い焦がれた末、幾年月を経て、ついには上陸。旅の重要ポイントは、その土地の安くて美味しいものを食すこと。特技は、早寝早起き早メシ。人生のモットーは、『やられたら、やり返せ』。プロ・フォトグラファーの夫とNY在住。