信州の湯田中温泉街に、プリン専門店「湯田中温泉プリン本舗」がオープンしました。
自家養鶏のこだわり卵がプリンに
「湯田中温泉プリン本舗」は、湯田中駅からかえで通りを徒歩で5分ほどのところに、湯田中温泉街で初めてのプリン専門店としてオープンしました。プリンは店内の工房でスタッフが1つ1つ丁寧に手作りしています。
「湯田中温泉プリン本舗」のプリンは、自社運営の養鶏場で獲れた新鮮な卵を使用していることが特徴。
さらに、温泉地で食べる卵を活かしたプリンということで、湯田中温泉街で自家養鶏を行ったこだわり卵を温泉卵にし、それをプリンと混ぜて食べるという、養鶏農家だからこそできる、新食感の温泉卵をのせた温玉プリンも食べることができます。
また湯田中温泉では温泉に浸かるスノーモンキーという猿が有名なんだそう。この猿を店舗のモチーフの1つとして取り入れています。
のれんや看板、タペストリーに描かれた温泉とプリンのデザインにもこだわっているそうなので、お店に行かれたら注目してみてくださいね。
●なめらか卵プリン 380円(税込)
プリンの美味しさの大部分を決める卵にこだわり抜いて作った、なめらかな食感が持ち味のプリンです。また栄養価が豊富な地元の山ノ内町産の牛乳を使用しており、牛乳本来の甘みや美味しさがプリンを更に美味しくしています。
●レトロ温泉プリン 400円(税込)
昔のような、弾力のある中にもしっかりとした固さがある懐かしいテイストのプリンです。スチームオーブンで時間をかけて均等に熱を入れることで、味のムラを抑え、濃厚な味わいに仕上げました。
●季節のフルーツプリン(白桃／ブルーベリー) 各450円(税込)
なめらかプリンの上に季節のフルーツの美味しさを閉じ込めたジュレを載せたプリンです。この夏のシーズンは白桃とブルーベリーの2種類を販売いたします。いずれも地元の山ノ内町で採れた素材を使用しており、白桃やブルーベリーと透明なジュレが涼やかな印象を与えます。ジュレのみずみずしさと、なめらかプリンの濃厚な卵の味が口の中で絡み合う贅沢な一品です。
●湯けむり温玉プリン 400円(税込)
卵屋が湯田中温泉街でつくるこだわりの自家製温泉卵をプリンにトッピングした新感覚のプリン。温泉卵のとろりとした美味しさとなめらかなプリンの相性は抜群で、「湯田中温泉プリン本舗」だけでしか食べられない逸品に仕上がりました。
所在地 ： 長野県下高井郡山ノ内町平穏3151-1
営業時間 ： 10:00～17:30
定休日 ： 年中無休
TEL ： 0269-38-0007
店舗URL ： http://www.yudanakaonnsen-purin.com/
Facebook ： https://goo.gl/B4qYbk
Instagram： https://www.instagram.com/yudanaka.pudding/
Twitter ： https://twitter.com/yudanakapudding
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