名古屋東急ホテル1階 アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」では、パティシエールのこだわりが詰まった“夜限定”のパフェ「Night Parfait ～ナイト パルフェ～」3種類が楽しめます。札幌発祥のシメパフェを名古屋でもどうぞ！

1日の締めくくりを、シメパフェで！

札幌発祥で今や札幌の夜の定番となった、1日の締めくくりに食べる“シメパフェ”。名古屋東急ホテルの1階アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」でも、パティシエールのこだわりが詰まった夜限定のパフェ「Night Parfait ～ナイト パルフェ～」3種類が2019年4月1日（月）～5月31日（金）の期間、堪能できるようになります。

若手パティシエール考案の、見た目華やかなパフェ

ホテル若手のパティシエが考案したパフェは、1日の締めくくりにゆったりと優雅なひとときを過ごせるよう、見た目華やかで小さいサイズながらも食べ進める中で変化を楽しめる贅沢なパフェに仕上がっています。

「ティラプレッソ」（4月～5月）は、ティラミスをイメージしたパフェに、エスプレッソがかかっており、大人の味を楽しめます。ほろ苦いエスプレッソのジェラートに、まろやかな「マスカルポーネ」のムースと程よくお酒の効いた「マルサラ酒」のアイスクリームが、絶妙なハーモニーとなっています。暖かいエスプレッソととろける冷たいデザートとのコラボレーションで、最後の最後まで楽しめます。

「プランタン」（4月限定）は、さっぱりとした「ベルベーヌ」のジュレに、ピスタチオ、苺、バニラのアイスクリームと、春らしい1品に仕上がっています。食べ進めると、ナッツの風味豊かな「プラネクリーム」、ハーブのクッキー、レモンコンフィなど、味わいが変化も楽しめます。写真映えするキュートな見た目も魅力ですよ！


「プディングアラモード」（5月限定）は、苺のクリームや色鮮やかなフルーツの数々が層になったパフェの上に、かわいらしい小さなプリンがのっています。プチっとつぶすと中からブルーベリーのソースが出てくるサプライズ感も素敵です。




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