伊豆・村の駅のまぐろ専門店「寝技食堂〆技一本！まぐろ道場」は、オープン1周年を記念して2つの新丼を発売！全12段の板に乗ったネタが圧巻の「道場破り一直線」と、てんこ盛りに乗っている削り節”まぐろ節”がインパクト大の「ねこにまぐろ節丼」が登場です。

新丼1　『道場破り一直線』　価格4,980円(税込)

3代目のチャレンジメニュー「道場破り一直線」。全12段の板に乗ったネタが圧巻。こちらは、柔道の段級位制の帯の色に合わせた内容になっているんです。豪華な海鮮盛り合わせと併せて、600gの超盛りご飯にチャレンジ！1名で制限時間は30分の1本勝負。見事道場破りを制覇されたお客さまには、記念写真の店内掲示と今までと同じくオリジナル道場看板が贈られます。

新丼2　『ねこにまぐろ節丼』　価格980円(税込)

てんこ盛りに乗っている削り節「まぐろ節」がインパクト大。自慢の「漬けまぐろ飯」には、目の前でまぐろ節を削ってくれ、出来立てのまぐろ節をたっぷり乗せて完成です。まぐろ節の鼻に抜ける風味と甘味が合わさり、まぐろの旨みを存分に味わえます。

≪ねこにまぐろ節丼、こだわりの食べ方≫
(1) 一切れの漬けまぐろとまぐろ節を絡めて食べる。
(2) 卵の黄身を漬けまぐろと絡めて一口食べる。
(3) 全部をよーく混ぜて食べる。
(4) 最後に一口残して、焼津のまぐろ出汁をかけて流し込む。

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Chika

Chika

都内在住、京都をこよなく愛する、コテコテの大阪人。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。海があるところに行くと癒される。