ホテルニューオータニ大阪では、抹茶好きにはたまらない、抹茶尽くしの贅沢ビュッフェを5月11日(土)より開催。約20種類のスイーツやお食事メニューに加え、抹茶葉・泡の抹茶・濃厚抹茶ソースのかけ放題もご用意！人気高級スイーツ“スーパーシリーズ”も登場しますよ。
「抹茶とチョコ」がテーマのスイーツビュッフェ
今回の「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ」は、“抹茶とチョコのおもてなし”をテーマに、抹茶とチョコレートのコラボスイーツがずらりと並びます。宇治抹茶を使った“抹茶オペラ”や、大納言小豆を包み込んだ“宇治抹茶ロール”など、どこからでも「抹茶尽くし」が存分に味わえるラインナップになっています！
抹茶好きには堪らない、抹茶葉のかけ放題！
スイーツとお食事メニューが並ぶビュッフェに、なんと“抹茶葉のかけ放題”をご用意！抹茶の原料となる、宇治で精製された最高品質の「てん茶」や、石臼を使い香り高く仕上げた「挽きたて抹茶」を、お好みの料理やスイーツにお好きなだけどうぞ。
さらに、上級の抹茶だけを使用をした「あたたか濃厚抹茶ソース」や、“空気のように軽い泡”の料理で話題となった「エスプーマ」もかけ放題です！口に入れた瞬間に広がる上品な香りや、初めての食感をお楽しみください。“自分だけの抹茶の楽しみ方”も発見できるかもしれませんよ。
ビュッフェレベルを超える“スーパーシリーズ”も
こだわり尽くした厳撰素材を使った、贅沢スイーツも登場！パティスリーSATSUKIの売店では1カット1,250円以上するケーキも、こちらでは食べ放題。お好きなだけお召し上がりいただけます！
●「新edo大納言ショートケーキ」
日本固有のお菓子や素材を現代風にアレンジした“edo SWEETS”。北海道産の大納言を使用した上品な甘さの黒蜜あんこに、京都の宇治で摘まれた香り高い抹茶を合わせました。和と洋の融合から生まれた贅沢なショートケーキです。
（パティスリーSATSUKI 販売価格 1,250円(税別)）
●「スーパーチョコレートショートケーキ」
メディアでも話題となった“スーパーシリーズ”から「スーパーチョコレートショートケーキ」が登場。3層の生地の白いスポンジ生地は、こだわりの玄米卵を使用し、和三盆のシロップを含ませ、しっとりと仕上げました。チョコレートには、柔らかな酸味が特徴のコロンビア産サンタンデールを使用。料理長こだわりの厳撰素材をじっくりと堪能してください！
（パティスリーSATSUKI 販売価格 1,550円(税別)）
グルメサンドに、からあげやカレーも並ぶ充実度
サンドウィッチコーナーでは、抹茶ブレッドで、ツナサラダやフルーツをサンドした変わり種サンドウィッチが登場。総料理長が自ら腕を振るいます。他にも、特製の抹茶塩でいただく「絶品からあげ」や、女性に嬉しいヘルシーな大豆ミートを使った「キーマカレー」など、20種類以上のお食事メニューが並びます。スイーツ以外も大満足のラインナップになっています！
スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～抹茶とチョコのおもてなし～
期 間：2019年5月11日（土）～6月30日（日）
場 所：ティー＆カクテルSATSUKI LOUNGE（ホテルニューオータニ大阪 ロビィ階）
時 間：1部 11:30～13:00／2部 13:30～15:00（2部は土・日曜日のみ開催）
料 金：大人 平日 5,500円／土・日曜日 5,800円／
小学生 2,500円／幼児（4歳～）1,000円 ※税金・サービス料共
予約・お問い合わせ：Tel. 06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE直通）
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SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
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