「洋菓子の温故知新」をコンセプトに斬新なスイーツを展開する「京都ヴェネト」から、宇治抹茶とチーズを組み合わせた新商品が販売されます。「フォルマッ茶」は、京都宇治抹茶と北海道クリームチーズを使った2層仕立ての濃厚チーズケーキです。
抹茶とクリームチーズの絶妙なバランス「フォルマッ茶」
京都の宇治抹茶味の濃厚なチーズケーキに、北海道産のクリームチーズを重ねた2層のチーズケーキ「フォルマッ茶」。濃厚なチーズに京都ならではの宇治抹茶を組み合わせるという新しい発想で生まれたスイーツは、2種類の全く違う食感のバランスを見つけるため、完成までに何度も試行錯誤を重ねられました。京都駅ビル専門店The CUBE1Fおみやげ小路京小町北館にある「京都ヴェネト期間限定SHOP」で先行発売され、その後、京都ヴェネト四条烏丸店、祇園四条店、上本町店で順次販売される予定です。
【フォルマッ茶】
価格: 1ホール1,490円(税込)
京都VENETOの他の人気商品
イタリアの古都ヴェネト州と京都の異文化をリミックスさせたスイーツブランド「京都VENETO」では、伝統素材と新しい素材を使った新発想のスイーツを展開しています。
チョベリッ茶
[6個入810円(税込)、12個入1,512円(税込)]
抹茶クッキーでいちごのホワイトチョコをサンドした「チョベリッ茶」。抹茶のほろ苦さといちごの華やかな香りがざくざく食感とともに楽しめます。
グラッ茶
[6枚入540円(税込)、9枚入831円(税込)、18枚入1,490円(税込)、27枚入2,246円(税込)]
京都宇治抹茶を使ったサクサクのラングドシャ生地にマスカルポーネチーズを使ったチョコレートを挟んだ「グラッ茶」。
エスプレッ茶
[6個入918円(税込)、12個入1,674円(税込)]
宇治抹茶に欧州産マスカルポーネチーズを加えてコクのある抹茶クリーム仕上げ、100層以上のパイでサンドしてミルクショコラでコーティングした「エスプレッ茶」。
【京都ヴェスト】
販売店舗:
The CUBE1Fおみやげ小路京小町北館「京都ヴェネト期間限定SHOP」、京都ヴェネト四条烏丸店、祇園四条店、上本町店
公式サイト: http://gracha.jp/
Instagram
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PROFILE
minacono ライター
日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。
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