日本茶のルーツといわれる「大和茶」を使った抹茶大福の専門店「GRAN CHA」が奈良市にオープン。日本のお茶文化のルーツと言われる歴史ある大和茶に特化したこだわりの和スイーツは、奈良だけでなく日本のお土産品としても今後注目です。
1,200年以上の歴史ある大和茶の大福専門店GRAN CHA
奈良・平安時代の唐への留学僧がお茶の種子を持ち帰ったことが始まりと言われる日本のお茶文化。その当時、現在の奈良県宇陀市に製法が伝わったのが大和茶だったそうです。標高300m以上の高冷地でゆっくりと育てられるため香りが高く、渋みの中に旨みが残るという大和茶の特徴を活かし、抹茶大福が誕生しました。1,200年以上歴史のある大和茶を現代風にアレンジした新しい和スイーツ、大和茶の大福専門店が「GRAN CHA」です。
抹茶大福「口・福・餅(こうふくもち)」
大福を食べて笑顔を届けたいという想いから名づけられた「口・福・餅(こうふくもち)」は、もち米を使用した大福餅で作られ店内の工房で一つ一つ丁寧に仕上げられています。通常の大福のほかに、店頭でも食べやすいように串に刺した食べ歩き用の串大福もあります。
[口・福・餅(こうふくもち) 5番]
抹茶大福「口・福・餅(こうふくもち)」には、濃度の違う5種類があります。一番濃い抹茶大福(5番)は日本一濃い抹茶大福に挑戦しているそう。
大和茶から作る「ほうじ茶大福」
抹茶大福のほかにも、奈良の茶粥文化が反映されたという「ほうじ茶大福」も。抹茶とは違う大和茶の香りや味わいを感じてみてください。
カフェスペースで食べられる和メニュー
店内には和の雰囲気を感じるカフェが併設され、ぜんざいや抹茶大福セットなど和スイーツが楽しめます。また、かき氷「大福氷」は同店限定のオリジナル商品で、味は抹茶味とほうじ茶味の2種類。奈良観光の合間の休憩など、夏は特に嬉しい憩いの場となりそうです。
[@Press]
minacono ライター
日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。
【奈良県のお土産ランキング】おしゃれなお菓子から日持ちするものまで実食1
Feb 15th, 2024 | TABIZINE編集部
【2024年2月15日更新】東大寺や春日大社、法隆寺といった世界遺産など、見どころが多く、情緒あふれる古都・奈良。修学旅行で訪れることも多いですよね。実は伝統的なお土産だけでなく、土地のものを生かしながら新しい要素を取り入れたお土産もたくさんあるのです。おしゃれなパッケージのものや鹿をモチーフにした可愛いお菓子、日持ちするものまで、奈良県のお土産を実食ルポで紹介します。記事の人気ランキングも発表しますので、参考にしてくださいね。
【奈良おすすめ土産】柿もなか1個に約半個分の柿がぎっしり!奈良の柿餡だけ
Feb 9th, 2024 | 西門香央里
長い歴史を感じることができる奈良。奈良時代から続く神社やお寺がたくさんあり、国内外から多くの観光客が訪れます。そんな奈良にはとっておきのお土産がいっぱいあるんですよ。今回は、その中から奈良県の柿を使った「柿もなか」を紹介します。
【奈良おすすめ土産】白鹿をモチーフにしたおしゃれな最中「神鹿物語」
Jan 31st, 2024 | 西門香央里
歴史を感じることができる古都・奈良。奈良時代から続く神社やお寺がたくさんあり、国内外から多くの観光客が訪れます。そんな奈良にはとっておきのお土産がいっぱいあるんですよ。今回は、その中から奈良に伝わる伝説をモチーフにしたお菓子「神鹿物語」を紹介。日持ちもしておしゃれです!
【今買うべき映え土産】外も中も美しすぎる!歴史を感じる金平糖「奈良こんふ
Dec 23rd, 2023 | 西門香央里
旅やお出かけに必須の「お土産」。全国各地には人気のお土産がたくさんありますよね。お店に行くと何を買おうか迷ってしまって時間が経過してしまうことも。ここではお土産にぜひ買ってほしい映える商品をピックアップして紹介します。今回は奈良県の「奈良こんふぇいと」です。
【今買うべき映え土産】ラムネをチョコレートで包み込んだ奈良県発のお菓子「
Dec 16th, 2023 | 西門香央里
旅やお出かけに必須の「お土産」。全国各地には人気のお土産がたくさんありますよね。お店に行くと何を買おうか迷ってしまって時間が経過してしまうことも。ここではお土産にぜひ買ってほしい映える商品をピックアップして紹介します。今回は奈良県の「choco-ne(ショコネ)」です。
【今買うべき映え土産】奈良の歴史を感じるパッケージが美しい「オリーブなあ
Dec 9th, 2023 | 西門香央里
旅やお出かけに必須の「お土産」。全国各地には人気のお土産がたくさんありますよね。お店に行くと何を買おうか迷ってしまって時間が経過してしまうことも。ここではお土産にぜひ買ってほしい映える商品をピックアップして紹介します。今回は奈良県の「オリーブなあられ~大和し美し~」です。
【奈良おすすめ土産】三輪そうめんを練り込んだ新食感!「大仏の手くっきい」
Jun 18th, 2023 | kurisencho
奈良の大仏さまの“螺髪”をイメージした「らほつ饅頭」は奈良土産として人気ですが、今回、大仏さまの“手”をかたどって、さらに、奈良の特産品“三輪そうめん”を生地に練り込んだ焼き菓子を発見! 食感も風味も新しくて、ご利益もありそうな「大仏の手くっきぃ」を紹介します!
【奈良おすすめ土産】奈良市最古の和菓子店の新銘菓「さるさわの月」実食ルポ
May 21st, 2023 | kurisencho
大和の国、奈良。奈良市でもっとも古い歴史のある和菓子屋さん「千代乃舎竹村」。日本の饅頭の始祖や献上品など、昔ながらの由緒正しい和菓子が並びますが、今回紹介するのは新銘菓「さるさわの月」。「南都八景」のひとつ“猿沢池の月”を表現した、情緒ある和洋折衷のお饅頭です。
【奈良おすすめ土産】可愛い鹿と目が合ってキュン!奈良産の素材で作った饅頭
May 16th, 2023 | kurisencho
奈良の東大寺や奈良公園を観光したら必ず見かける鹿。そんな鹿さんの光景を思い出す可愛らしいお饅頭「小鹿物語」を、JR奈良駅のお土産屋さんで発見! 奈良の素材を生かした和洋折衷のお饅頭で、胸キュンなフォルムにほっこりするお土産です。
【奈良おすすめ土産】漬物がお菓子に!発酵バターを使った「奈良漬サブレ」実
May 15th, 2023 | kurisencho
奈良の伝統的な食材といえば「奈良漬」。その特徴を活かして、奈良女子大学とフランス菓子教室が共同開発した「奈良漬サブレ」は、大好物だとリピートする人も多い注目の洋菓子です。奈良漬が苦手な人にも好評のサブレを紹介します!