イタリアの食文化が味わえるベーカリー「プリンチ 代官山T-SITE」オープン

ミラノ発祥のイタリアンベーカリー「プリンチ(R)」が、日本初の単独一号店「プリンチ 代官山T-SITE」を7月24日（水）にオープン！ブレックファスト、ランチ、カフェタイム、ディナータイムと一日を通して様々なメニューを展開。イタリアの食文化が存分に味わえますよ！

本場のイタリアンベーカリーが代官山へ

1980年代にミラノにオープンしたイタリアンベーカリー「プリンチ(R)」。創業者であるパン職人のロッコ・プリンチが手掛ける店舗は、現在、ミラノとロンドンにあります。

厳選された食材を用いて、細部までこだわって作り上げた、パン、コルネッティ、ピッツァ、サラダ、デザートなどのイタリアを代表するメニューが揃ったプリンチ(R)の商品は、イタリアの食文化がまるごと体験できる素晴らしいものです。

プリンチ(R)は、スターバックスとのコラボレーションにより、シアトル、上海、ミラノ、ニューヨークに出店し、2019年2月には東京・中目黒にオープンした「スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京」で日本初出店を果たしました。その予想を大きく上回る反響を受け、より身近に、そして一日中楽しめるイタリアンベーカリーとして「プリンチ 代官山T-SITE」がオープン。

朝から晩まで一日中楽しめるプリンチ(R)のメニュー

ミラノ発祥のベーカリーであるプリンチ(R)では「職人たちの手仕事」「本物へのこだわり」「五感で味わう体験」を大切にしています。本場イタリアの味わいを届けるため、イタリアや日本などの厳選した食材を組み合わせ、約80種類ほどのプリンチ(R)オリジナルのレシピから、時間帯に合わせた商品を一日中作り立てで提供します。

【ブレックファスト】は、「スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京」でも大人気の、コーヒーと相性抜群のサクサクした食感のコルネッティや、ふっくらやわらかなブリオッシュなど、手作りのペストリーが豊富です。

【ランチタイム】は、新鮮な野菜や素材をたっぷりと挟んだチャバッタ サンドイッチ ツナ＆レモン ケッパーなど、プリンチ(R)オリジナルのサンドイッチをご用意。フォカッチャ ピッツァやラザニアなど、本場イタリアを味わうメニューもおすすめです。

【カフェタイム】には、人気のデザートに加えて、このお店だけのとっておきのスペシャルデザートも登場。ふらっと立ち寄ってみてください。

【ディナータイム】は、アルコールとともに楽しむ「アペリティーボ」をどうぞ。オレンジ風味のリキュール「アペロール」を使用した爽やかなカクテル「アペロール スプリッツ」に合わせて、スティックタイプのフォカッチャ ピッツァなどをお楽しみください。

カウンター席もテラス席ものんびり楽しめる空間に

プリンチ(R)店内は、表情豊かな商品が並ぶケースと、その奥にオープンキッチンを配置することで、コメッサ（サーブをするスタッフ）やベーカー（パンの調理を担当するスタッフ）の動きを間近に見ることができる、“ライブ感”あれふれる空間になっています。

窓に面したカウンター席でスタッフの手仕事をご覧になったり、店外の緑豊かなテラス席ではプリンチ(R)のパンやデザートなどの味わいをカジュアルに召し上がったりすることができますよ。

限定デザート「ビニョラータ アル チョコラート」

生クリームを詰めたシュー生地を、ひとつひとつ丁寧にチョコレートで包み込んだ、口当たり滑らかなデザート「ビニョラータ アル チョコラート」。ここ「プリンチ 代官山T-SITE」でしか食べられないオリジナル商品です。
「ビニョラータ アル チョコラート」480円(税抜)　※画像はイメージです

プリンチ(R)限定デザインの「スターバックスカード」登場

プリンチ(R)限定デザインを施した「スターバックス カード」が登場！プリンチ(R)を象徴する白と黒で小麦の穂をイメージしています。「プリンチ 代官山T-SITE」のほか、全国のスターバックス店舗や「スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京」でもご利用できます！

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PROFILE

下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター

旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。

旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。