
“低糖質なのに美味しい”食パンが誕生
2018年4月に鳥取県米子市に、高級美食パン専門店「GaLa」1号店がオープン。同時にオンラインストアも開設し、全国からオーダーを受けて、年間約16万本の食パンを販売しています。
「美しく健康な体をつくる美味しいパン」を新しい主食として皆様に届けたい、という想いからこのブランドが誕生しました。

食物繊維やミネラル、ビタミンが豊富で栄養価が高い「生小麦ふすま」をはじめ、こだわりの「手作り豆腐」「米麹」などのヘルシーな食材を使い、これまでなかった“低糖質なのに美味しい”の限界に挑戦した食パンです。
パン職人が試行錯誤を重ねたこだわりの製法

30年以上の経験を持つパン職人が、着色料・香料・保存料を使わず、自然の素材を使っているがゆえの繊細さに真摯に向き合い、試行錯誤を重ねてたどり着いた、こだわりの食パン。低温でゆっくり焼き上げることで、ふっくらとみみまで食べごたえのある食パンに仕上げました。
ブランド名「GaLa」に込められた意味
「GaLa」の低糖質食パンに使用している「生小麦ふすま」とは、小麦粉を製造する時に取り除かれる、小麦の外皮=「殻」のことです。このブランドの根幹ともいえる食材より着想を得て「GaLa」というブランド名が誕生しました。
全5種類の商品ラインナップ
新宿髙島屋のポップアップストアには、メインの「ガラブレッド プレーン」を始めとしたレギュラー商品4種と、初登場となる「丹波黒豆抹茶ブラン」を揃えました。
ガラブレッド プレーン

「GaLa」一番人気の美食パンです。ヘルシー素材を絶妙なバランスで配合しながら、低糖質とおいしさの両方を叶えました。もっちりしっとりとした新食感をお楽しみください。
「ガラブレッド プレーン」490円(税込)
チャコールブラン

見た目のインパクト大の真っ黒なブラン。デトックス効果が注目されている食用の炭を使っています。
「チャコールブラン」550円(税込)
あずきブラン
ほどよい甘さのあんこがたっぷり入った、もっちりした食感の食パン。お子様にも人気です。
「あずきブラン」490円(税込)
プレミアムショコラブラン
口どけの温度が異なる3種類のチョコレートを使用。食感のアクセントにくるみを練り込んだ贅沢な食パンです。
「プレミアムショコラブラン」600円(税込)
丹波黒豆抹茶ブラン
大粒の丹波黒豆が抹茶の風味を引き立て、優しい甘さが特徴の食パン。卵・乳製品を不使用で仕上げました。
「丹波黒豆抹茶ブラン」550円(税込)
販売商品:ガラブラン プレーン/チャコールブラン/あずきブラン/
プレミアムショコラブラン/丹波黒豆抹茶ブラン
消費期限:製造日から8日間(未開封の状態)
丹波黒豆抹茶ブランのみ製造日から6日間(未開封の状態)

高級美食パン専門店「GaLa」
出店場所:新宿髙島屋 B1F
東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号
営業時間:平日・日曜 10:00~20:00
金曜・土曜 10:00~20:30
出店期間:2019年11月27日(水)~12月3日(火)
公式サイト
Instagram
[PR TIMES]

SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽&邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
【新作かき氷】濃厚チャイのふわふわかき氷が登場!中目黒の老舗チャイ専門店
Aug 12th, 2022 | Sayaka Miyata
「マツコの知らない世界」など有名地上波TVや有名雑誌などにも取り上げられた話題のチャイ専門店「モクシャチャイ」中目黒本店に、オリジナルのチャイシロップと濃厚チャイジェラートを贅沢に使用した「マサラチャイのふわふわかき氷」が登場! 2022年8月19日(金)より、夏季限定で販売されます。秘伝のオリジナル濃厚チャイシロップをたっぷり使用した本格的な味わいのふわふわかき氷は、チャイ好き・スパイス好きには見逃せない逸品ですよ!
蓼科の老舗ホテルの味を青山で。「ビストロ ドゥ ラルパージュ」【表参道お
Aug 12th, 2022 | Nao
高感度なショップが集結する、東京きってのお洒落な街、表参道。グルメタウンとしても名を馳せ、和食、イタリアン、フレンチ、エスニックなど多彩な美味がひしめきます。このシリーズでは、カジュアルから名門までおすすめランチスポットをピックアップ。今回は老舗ホテルが手がける、「ビストロ ドゥ ラルパージュ」の人気ランチをご紹介しましょう。
【渋谷おすすめランチ】麻婆豆腐や担担麺が人気!眺望も最高な渋谷スクランブ
Aug 11th, 2022 | Chika
再開発で続々と新しいお店がオープンし、絶え間なく変化を遂げていく渋谷。安い、おしゃれ、一人ランチに適したお店など、シーンやニーズに合う飲食店も多いエリアですが、どのお店に行くか悩んでしまうという人も多いのでは? 各線渋谷駅から徒歩約3分でアクセスよし、美食が集まる渋谷スクランブルスクエアでは、ランチを楽しめるお店も充実しています。今回はその中の一つ、麻婆豆腐や担担麺が人気で、ゆったりランチタイムを楽しめる「Gu-O(グーオ)」を紹介します!
【東京駅で食べられる台湾屋台の味】あの「名鉄菜館」の新形態!『日式台湾食
Aug 10th, 2022 | Mayumi.W
小籠包にルーロー飯など、おいしいものがたくさんの台湾料理。ふとしたとき、急に食べたくなりますよね。そんな台湾料理のお店『日式台湾食堂 WUMEI(ウーメイ)』が、2022年9月8日(木)グランスタ八重北(JR東京駅八重洲北口・改札外1階『八重北食堂』内)にオープン! 日本人好みにアレンジされた台湾料理がお手頃価格で食べられる期待のお店をご紹介します。
旬野菜をたっぷり堪能!「やさい家 めい」ランチ人気ランキング【表参道おす
Aug 10th, 2022 | Nao
高感度なショップが集結する、東京きってのお洒落な街、表参道。グルメタウンとしても名を馳せ、和食、イタリアン、フレンチ、エスニックなど多彩な美味がひしめきます。このシリーズでは、カジュアルから名門までおすすめランチスポットをピックアップ。今回は「やさい家めい 表参道ヒルズ本家」の人気ランチランキングをご紹介しましょう。
青バラ「ブーケソフト」って?レア商品「NAKED富士山カヌレ」もNAKE
Aug 9th, 2022 | Sayaka Miyata
東京・有楽町マルイ 8階にある、進化系フラワーアート施設『NAKED FLOWERS FOR YOU(ネイキッド フラワーズ フォー ユー)』にて、新しいカフェメニュー『ブーケソフト』と『NAKED富士山カヌレ』が登場! 2022年8月11日(木)からNAKED FLOWERS CAFEにて期間限定で販売されます。
【ヌン活×最強お昼寝プラン】極上の癒し体験ルポ!「原宿 東郷記念館」
Aug 9th, 2022 | mimoru
「原宿 東郷記念館」では、2022年7月29日(金)~9月11日(日)の期間限定で、「極上の癒し”ヌン活×お昼寝”プラン」が体験できます。一足早く伺った筆者も、幸せすぎる空間は取材中にもかかわらず「幸せ……。」と呟いてしまうほど。おすすめのヌン活メニューも紹介していきますよ。
【ブルーピリオド展】もう観た?青春に没入する体験型漫画展が話題|天王洲・
Aug 9th, 2022 | kurisencho
劇場に展覧会にと多々イベントが開催されている東京のアートの街・天王洲。寺田倉庫G1ビルでは、2022年6月18日(土)〜9月27日(火)まで、人気漫画『ブルーピリオド』初の展覧会「ブルーピリオド展〜アートって、才能か?〜」(以下、ブルーピリオド展)を開催中です。おうちで楽しめるデジタル展も公開し、その勢いは8月6日(土)からの後期も止まらない。コラボドリンクも一緒に、漫画とアートの世界にどっぷり浸ってきました!
朝も昼も夜も行きたい!カフェとワインバーがコラボした「カフェカルディーノ
Aug 7th, 2022 | 小梅
話題のお土産やグルメが集う「東京駅」。売り切れ必至のスイーツや行列が絶えないラーメン店などなど、いつも私たちを楽しませてくれていますよね。そこでこのシリーズでは、東京駅のお土産&グルメスポットの最新情報をお届けします。今回は、モーニングからディナーまで、どの時間でもこだわりのメニューが味わえる「カフェカルディーノ/HAGARE」を紹介します。
【渋谷ランチ】ごまかしのない素材を使った47都道府県の料理を楽しむ「d4
Aug 7th, 2022 | Mayumi.W
おいしいお店が軒を連ねる渋谷。たくさんありすぎて迷ってしまうことも多いですよね。そんな渋谷のおすすめランチをご紹介しているこのシリーズ、今回は渋谷ヒカリエ8階にある「d47食堂(ディヨンナナショクドウ)」をご紹介します。ひとりランチにもぴったりな、ゆっくりできるお店にお邪魔してきました。日本各地の生産者さんと繋がりながら、大切に育てられた素材を使って作られたこだわりのメニューたち。その中から、「タネカら商店の季節の野菜定食」を実食します。