新年に食べるスイーツ
サクサクのパイ生地にアーモンドクリームをたっぷり詰めて焼き上げた、フランス菓子「ガレット・デ・ロワ」。フランスの1月のお菓子として、ご存知の方も多いのではないでしょうか？
英語では「King Cake（キングケーキ）」と呼ばれるこのスイーツ。1月6日のキリスト教の行事「エピファニー（公現祭） 」にちなむもので、スペインやポルトガル、ベルギーやスイス、カナダのケベック州やアメリカのルイジアナ州、南米などでも広く食べられています。
イエス・キリストが神の子として現れたこと（＝エピファニー）を祝うスイーツというのはどこも同じなのですが、この時に用意するスイーツが国や地域によって異なるんです！
というわけで、今回ご紹介するのは、フランス南西部のオクシタニー地域圏や南東部のプロヴァンス地方を中心とした南仏一帯、バルセロナを州都に置くスペインのカタルーニャ州、ポルトガルや南米などで食べられている新年のスイーツです。
バターと卵たっぷりの菓子パン
フランス語では「ガトー・デ・ロワ（gâteau des rois）／ブリオッシュ・デ・ロワ（brioche des rois）」、オクシタニー語では「reiaume」、スペイン語では「rosca de reyes」、カタルーニャ語では「tortell de reis」、ポルトガル語では「bolo rei」と呼ばれる、西ヨーロッパの新年に欠かせないスイーツ。バターと卵たっぷりの菓子パンで、大きなリングの形をしています。
南グランスでは、オレンジの香りがするリング状のパンにパールシュガーを飾ったものと、砂糖の代わりにドライフルーツをトッピングしたものが主流。
カタルーニャ州やポルトガルでは、ブリオッシュの生地の中にマジパンいうアーモンドの甘いペーストを詰めて、ドライフルーツを飾ったものが主流のようです。
ほんのり甘く、軽やかな食感
オレンジの香りが華やかに香るガトー・デ・ロワ。ブリオッシュのように甘く、ふんわりした口当たりです。新年のティータイムや食後に食べるスイーツですが、軽やかな食感は朝食にもぴったり。
アーモンドクリームたっぷりのガレット・デ・ロワとは全く異なる味わいなので、機会があればぜひ試していただきたいです。ふわふわした食感が好きな、我々日本人好みの味だと思いますよ！
どこで買える？
12月下旬から1月にかけて、ガレット・デ・ロワと共に、南仏のパティスリーやブーランジェリーの店頭に並びます。
この時期には、当地のスーパーのパンコーナーにもずらり！ もちろん、マルシェにも並びます。
中には2つのサプライズ！ パン生地のなかには、陶器のラッキーチャームとフェーブ（そら豆）が入っています。バルセロナの情報サイト「Barcelona Metropolitan 」によると、ラッキーチャームに当たった人はその1年が幸運に恵まれ、そら豆に当たった人は次回、ガトー・デ・ロワを買うことに。
お店によっては、ラッキーチャームしか入れないこともあるので、その場合はラッキーチャームに当たった人が、次回ガトー・デ・ロワ（あるいはガレット・デ・ロワ）を購入することになります。
1月に南仏を訪れることがあれば、パティスリーやベーカリーをのぞいてみてくださいね！ ラッキーチャームやフェーブにあたらなくとも、幸せな気分になれること間違いなしです。2020年も素晴らしい1年になりますように／Bonne année（ボンヌ・アネ）！
[barcelona-metropolitan.com ]ambafrance.org ]Shutterstock.com ]
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