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ご当地おやつランキングで第4位に!熊本老舗洋菓子店の「栗マドレーヌ」が極上の美味しさ【熊本県】

Posted by: kurisencho
掲載日: Feb 6th, 2020.

2019年11月、東京・池袋で行われた全国の特産品が集結する大規模イベント「ニッポン全国物産展(全国商工会連合会主催)」。全国から厳選されたご当地おやつがノミネートされ、来場者の投票により日本一を決めるという、まるで国内旅行をしているようなイベントです。その中の人気企画「ニッポン全国ご当地おやつランキング」。10回目を迎えた今回も、全国津々浦々の魅力的なおやつが勢揃い! 第4位に輝いた、熊本県の老舗洋菓子店の「栗マドレーヌ」に注目してみました。

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マドレーヌ洋菓子店看板


熊本の老舗洋菓子店で愛されるマドレーヌ

熊本市内にある、緑の看板にレンガ造りというレトロな外観の「マドレーヌ洋菓子店」。昭和51年の創業から、「豊かな実りを育む大地、様々な香りを運ぶ空気、潤いをもたらせる水、活力の源となる火」をコンセプトに、この世の森羅万象、偉大なる自然の恵みに感謝し、それぞれの事象から力を得て、美味しいお菓子作りに励んでいるそうです。

開店当初から変わらない看板商品は、ハチミツ香る「マドレーヌ」。そのほか、​熊本県産小麦を使用した「こがね月のクッキー」や「南のかおりのパイ」、阿蘇小国ジャージー牛の「とろけるプリン」など、地元の素材を生かしたお菓子が数多くお店に並んでいます。

全国第4位の栗マドレーヌ

そんなマドレーヌ洋菓子店の看板商品「マドレーヌ」から開発された新商品が「第10回ニッポン全国ご当地おやつランキング」で第4位に輝きました。

マドレーヌ洋菓子店 栗マドレーヌパッケージ
熊本県産の渋皮付栗の甘露煮が入った「栗マドレーヌ(220円・税込)」です。熊本の食材のおいしさを知ってもらいたい、子どもと大人に優しい味を、という想いを込めて開発されたそうです。

マドレーヌ洋菓子店 栗マドレーヌ
パッケージを開けてみると、やわらかさが損なわれないように大切にカップに入っていました。

マドレーヌ洋菓子店 栗マドレーヌ
ハチミツが豊かに香り、想像以上のふんわり感としっとり感です。

マドレーヌ洋菓子店 栗マドレーヌ
底の方には渋皮付きの栗が刻まれて入っており、食べていくと香ばしさと甘味がプラスされます。素材はシンプルですが、ひとつひとつ丁寧に作られている印象です。手作りが生みだす、とろけるような食感がたまりません!

マドレーヌ洋菓子店 栗マドレーヌBOX
プレゼントにもぴったりなBOXも(4個入880円・税込)。

※11月24日購入時、賞味期限は12月4日でした。

優しさと温もりをお菓子に込めて

マドレーヌ独自の製法を生かした、ふわふわのオリジナルケーキもあります。夢の国のようなメルヘンなケーキから定番のケーキまで揃っていて、オリジナリティにあふれるスペシャルな味わいを堪能できます。

マドレーヌ洋菓子店 看板
創業から“地域の人の喜ぶ笑顔”を想いながら作られている、マドレーヌやお菓子たち。温かい愛情を、こちらの看板の職人さんの手からも感じます。お子さまからご年配の方にまで愛され続けている、熊本の老舗洋菓子店の「マドレーヌ」の美味しさが、全国のみなさんにも届きますように。

マドレーヌ洋菓子店
住所:熊本県熊本市東区御領1-8-33
TEL:096-389-0510
営業時間:9:00~20:00
定休日:不定休
交通:熊本駅から「小山団地行き」乗車約40分「八反田入口」下車徒歩約2分
HP:https://www.madeleine-kumamoto.co.jp/

[All photos by kurisencho]

kurisencho

kurisencho ライター
熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。


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