熊本県のグルメの記事一覧

熊本県と言えば、何と言ってもグルメ！自然豊かな熊本には、おいしい物があふれています。熊本県と聞けば馬肉料理が思い浮かべる方も多いのでは。馬刺しからすき焼きまで、熊本グルメの代表です。他にも熊本には見逃せないグルメが数多くあります。江戸時代、殿様の滋養強壮に考えられた「辛子れんこん」や熊本生まれの中華料理「太平燕」は地元で愛される郷土料理。「熊本ラーメン」や阿蘇地方の名物「だご汁」「高菜めし」も必ず食べたい熊本自慢の味です。食後は伝統のスイーツ「いきなり団子」で締めるのも良いですね。今回は熊本のグルメをまとめてご紹介します！

モロゾフのカフェ、熊本の新たな商業施設「サクラマチクマモト」にオープン

Sep 16th, 2019 | 下村祥子

熊本の新ライフスタイル発信地としてグランドオープンする「SAKURA MACHI Kumamoto」に、洋菓子メーカー「モロゾフ」のセルフスタイルカフェ、「カフェモロゾフ」が出店！お店で一番人気の“アメリカンワッフル”が、焼き立ての美味しさで味わえますよ。

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イソップ製菓の縁起物「あか巻」をお土産にパワーアップ！【熊本県・天草市】

Sep 13th, 2019 | kurisencho

地方に行ったら土産にしたい地元のお菓子。天草で長く愛されるお菓子工房「イソップ製菓」。こちらで注目したいスイーツが、くまモンのパッケージに包まれた華やかピンク、一口食べると力がみなぎる「あか巻」です。可愛らしい店名から創りだすのは、和でも洋でもない新ジャンル！そんな「イソップ製菓」に注目しました。

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野生のイルカに会いにいく！「道の駅天草市イルカセンター」が誕生【熊本・

Sep 5th, 2019 | kurisencho

熊本県南西部にある大小120もの島々から成る天草諸島。海に囲まれ育まれた独自の文化や生きものは、春夏秋冬で違う表情を魅せてくれます。熊本市から車で約2時間30分、天草五橋を渡る先に広がる海は藍より青く、まさに日本の宝島。その中にあるのが、イルカウォッチングで有名な五和町（いつわまち）です。今回は、2019年6月に誕生した「道の駅　天草市イルカセンター」をレポート！天草に住むイルカについて学んで、イルカに関連する体験や、目の前の二江（ふたえ）漁港で水揚げされる魚や地元の物産と、ワクワクのつまった新スポットに日曜のお昼頃行ってみました。

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雲のような生食パン！洋菓子屋さんから生まれた「ベーカリーキッチン３ピース

Sep 3rd, 2019 | kurisencho

熊本県天草の中心地・本渡でおいしい洋菓子屋さんがあると聞き向かった「ボングー」。平日の16時頃到着した駐車場には洋風の白い建物。ここだ！と意気揚々と敷地に入ると、その隣にはさらに白が際立つ建物が！それが今回出会った焼きたてパン専門店「BAKERY KITCHEN 3PiECE(ベーカリーキッチン3ピース)」です。お客さんのおいしい笑顔を見たいという意気込みの焼きたてパン屋さんに行ってみました！

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パフェと言えばここ！熊本初の洋菓子店「swiss（スイス）」を現地ルポ

Sep 2nd, 2019 | kurisencho

熊本市内で「パフェを食べたい！」という衝動に真っ先に思いつくカフェがあります。それが熊本初の洋菓子専門店「swiss(スイス)」です。テイクアウトの店舗は多くありますがですが、カフェがあるのは中心街のみ。熊本市の中心街・通町筋の上(かみ)通り・下(しも)通りと分かれる繁華街のそれぞれの通りにありますが、下通店は悲しいことに2016年４月の熊本震災で現在建替中でしたので、土曜日のおやつタイムに、パフェを目指して上通店へ行ってみました。

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絶景スポット「海の見えるカフェ　ひかり」に立ち寄って、最高のドライブを！

Sep 1st, 2019 | kurisencho

九州の不知火海、東シナ海、有明海に囲まれた熊本県天草諸島はドライブにピッタリの海岸線が広がっています。８月上旬、天草市の中心・本渡から西の東シナ海の方を目指して出発し、野生のイルカが住む藍色の絶景を過ぎて約30分のドライブの途中、一瞬にして旅の疲れが吹き飛ぶカフェを見つけました。地元の素材を使ったカフェで、熊本の「味千ラーメン」の姉妹店という意外なつながりも。手作りがあたたかい天草の新しいカフェをレポートします。

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この夏食べたい！熊本・三年坂「九州ソフトクリームファクトリー」の美味しさ

Aug 24th, 2019 | kurisencho

熊本の中心街を走る市電の電車通りを隔てて、上(かみ)通り・下(しも)通りと繁華街がある通町筋。そこから見える熊本の象徴・熊本城。その風景が見れなくなったのは、未だ記憶に新しい2016年4月の熊本震災。その2か月後、悲しみをいち早く癒すように、下通り側にある蔦屋書店熊本三年坂店がリニューアルオープンしました。

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