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たっぷりクリーム「ululu」のシュー
人気の理由は、素材へのこだわり。上質な風味がある熊本県産小麦「黄金月」を使ったシュー生地など、卵や生クリームにまで素材にこだわっています。香料は一切不使用。そして、嬉しいことに、注文が入ってからクリームを詰め込んでくれるのです。
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可愛らしさの中にこだわりのある「ululu」。サクラマチクマモトにオープンしたお店では、2019年6月に熊本県で開催された「シュークリームグランプリ」で優勝した「ウルル・シュー」をいただけます！
実食！シュークリームグランプリ2019優勝のシュー
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こちらが優勝した「ウルル・シュー（230円・税別）」です。
まず、シュークリームが入った袋がキュートで、ビックリ箱をあけるようなワクワクした気持ちになりました。
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手のひらにのるほどの大きさで、これまた可愛らしい。チョコチップが練り込まれたしっかりしたシュー生地は、独特のザクザク感にふんわりとチョコが香ります。
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固すぎないシュー生地の中には、あふれんばかりに、トロ～リクリームが隙間なく入っています。クリームの一口目は、一瞬チーズのような味わいでしたが、後から濃厚なコクを感じ、独特なただ者ではないクリーム感がありました。
1日30個限定！豪華シュークリーム
1日30個限定の「プレミアムキャラメルナッツシュー（280円・税別）」もいただいてみました。キャラメルナッツとクリームがシュー生地に挟まれていますが、すでに中から飛び出しています。
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シューの蓋を開けてみると、下にナッツクリームと生クリームというダブルクリーム、その上にキャラメルコーティングのナッツがみっちりと乗っています。
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キャラメルは歯にくっつくことなく程よい粘着感で、ナッツはほろ苦く香ばしいです。ダブルクリームは甘すぎず、キャラメルナッツと重なって、大人な味わい。グランプリの「ウルル・シュー」と同じく、ただ者ではありませんでした！
季節に合わせたとろけるシューも注目！
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フランス産高級バター使用の「クロワッサンシュー（230円・税抜）」も。
このほかにも、季節やイベントに合わせた期間限定の新商品なども登場するようです。
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「おためしセット（5個入1250円・税抜）」、「ウルルセット（7個入1760円・税抜）」といった、シューの食べ比べができるBOXもありました！
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お店の方がお客さん1人1人の注文を丁寧に受けて、シューにクリームを詰め、梱包してくれる「ululu」のシューは、見た目はポップですが、シュークリーム専門店ならではのおいしさがありました。ぜひ、熊本の2019年グランプリのとろけるシューを味わってみてください。
シュークリーム専門店 ululu（ウルル）
住所：〒860-0805熊本県熊本市中央区桜町3-10
SAKURA MACHI Kumamoto B1F
TEL：096-326-0500
営業時間：10:00～21:00
交通：「熊本桜町バスターミナル」直結
HP：
https://chouchou-ululu.com/
kurisencho ライター
熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。
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雲のような生食パン！洋菓子屋さんから生まれた「ベーカリーキッチン３ピース
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パフェと言えばここ！熊本初の洋菓子店「swiss（スイス）」を現地ルポ
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絶景スポット「海の見えるカフェ ひかり」に立ち寄って、最高のドライブを！
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