（C）いろは堂

信州土産の定番銘菓「雷鳥の里」/田中屋

（C）田中屋

北アルプスの高山に生息する雷鳥をイメージして作られたお菓子。クリームをサンドした欧風せんべいの、さくっとした歯ざわりとまろやかな味が好評で、40年以上続いているロングセラー商品です。コーヒー、緑茶どちらにも合う、信州土産の定番として親しまれています。

軽井沢限定の食パン「ホールホイートブレッド」/浅野屋

（C）浅野屋

軽井沢のパン屋さん浅野屋のホールホイートブレッド。軽井沢限定の商品です。小麦全粒粉を使用した小麦本来の旨味、香ばしさが魅力。軽くトーストをすると小麦の香ばしさが一層引き立ちます。

生地はふっくら具材はたっぷり「炉ばたのおやき」/いろは堂

（C）いろは堂

「いろは堂」は創業95年、信州の山里・鬼無里に本店を構えるおやき専門店です。いろは堂のおやきは小麦粉とそば粉を混ぜた生地に、野菜やきのこなどの具材をたっぷりと包み、窯で焼きあげる独自の製法が特徴。こんがり芳ばしい香りとふっくらとした食感の信州の味を堪能してみては。

つなぎも食塩も使用しないそば粉100％「本十割そば」/信州戸隠そば

（C）信州戸隠そば

そば粉十割の乾麺は信州戸隠そばが長年の研究の末、独自で開発した技術。つなぎも塩も一切使用していません。熱処理・蒸気処理をしていないため、ポリフェノールの一種であるルチンが豊富です。日持ちもするので、保存食としてもいいですね。

国産野菜で作った「野沢菜6品セット」/岡本商店

（C）岡本商店

野沢菜は、長野県野沢温泉村で作られてきたことからその名が付いた漬け菜で、野沢菜漬けは日本三大漬け物のひとつです。岡本商店は、漬物に使う野菜を国産にこだわっています。6品セットには野沢菜漬、わさび風味、野沢菜茶漬、野沢菜キムチ、甘辛たくあん、ゆず大根が入っています。

※新型コロナウイルスの影響で臨時休業の場合もあります。公式サイトなどで最新情報をご確認ください。

※2021年5月2日更新　TABIZINE編集部により記事を更新しました。

TABIZINE編集部

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