“日本最古の茶商”山本山の新たな試み
東京・日本橋で元禄三年(1690年)に創業した山本山、その創業者である初代・山本嘉兵衛の「おいしいお茶を、多くの人に味わっていただきたい。」という想いを実現する、山本山の新しい試みとなるお店です。
全国から選び抜いた上質な茶葉や、気軽に楽しめる本格ティーバッグ商品はもちろん、オーダーを受けてからその場で丁寧に点てた抹茶や煎茶、ほうじ茶を材料に作ったドリンクやスイーツをテイクアウトで販売。「お茶でワクワクするひと時」を提供してくれますよ。
※写真はイメージです。
宇治抹茶を贅沢に使った風味豊かなスイーツ
抹茶を贅沢に使ったスイーツの原料となる抹茶は、碾茶（※抹茶の原料）の栽培と加工で歴史のある宇治の抹茶から、石臼で時間をかけて丁寧にひいて作られたものを厳選しています。
上質な宇治抹茶の旨みを楽しめるソフトクリームや、抹茶ソフトクリームにあんこと白玉をトッピングしたパフェなど、抹茶が主役のスイーツをお楽しみください。
オープニングを飾る「＼Hello!／SHINJUKU LATTE」
「フジヱラボ」では定番メニューの他に、季節の味わいを楽しむ期間限定の「シーズンドリンク」を販売します。オープン初日から5月末まで登場するシーズンドリンクは、山本山の抹茶に「柘榴」と「いちご」を合わせた「＼Hello!／SHINJUKU LATTE（ハロー！シンジュクラテ）」です。
プログラミング言語を初心者に紹介するプログラム「Hello World!」から着想し、「（フジヱラボが）ここからスタートする」という想いが込められています。爽やかな柘榴といちごをアクセントにした、口当たりまろやかな抹茶の味わいを堪能してください。
主なメニュー（すべてテイクアウト）
山本山厳選 手点て抹茶ラテ（HOT/ICE）
「山本山厳選 手点て抹茶ラテ（HOT/ICE）」680円(税込)
山本山厳選 ほうじ茶ラテ（HOT/ICE）
「山本山厳選 ほうじ茶ラテ（HOT/ICE）」650円(税込)
手立て抹茶ソーダ
「手立て抹茶ソーダ」680円(税込)
本格抹茶ソフト（コーン/カップ）
「本格抹茶ソフト（コーン/カップ）」450円(税込)
本格抹茶パフェ（コーン/カップ）
「本格抹茶パフェ（コーン/カップ）」950円(税込)
＼Hello！／SHINJUKU LATTE（4月〜5月限定ドリンク）
「＼Hello！／SHINJUKU LATTE（4月〜5月限定ドリンク）」750円(税込)
山本山 フジヱラボ
所 在 地：東京都新宿区千駄ヶ谷5丁目24番2号 新宿髙島屋 地下1階
営業時間：10:30〜19:30
※新宿髙島屋に準じて時短営業中です
定 休 日：不定休（新宿髙島屋に準じる）
電話番号：03-3358-2650
[PR TIMES]
SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
９月３０日までに限定期間が延長！かわいすぎる“パンダ”のスイーツに癒やさ
Sep 19th, 2021 | kurisencho
ふわふわモコモコな着心地のルームウェアを展開する「gelato pique （ジェラート ピケ）」の展開するカフェ「gelato pique cafe（ジェラート ピケ カフェ）」。フレンチバタークレープやジェラートが人気ですが、期間限定でパンダをモチーフにした3つのスイーツが登場しています。かわいすぎるパンダスイーツを試食させていただいたので紹介します！なお、あまりの反響に、当初9月25日までの販売予定が、30日までに延長決定しました！
【春水堂】梨たっぷりドリンク、酸辣湯麵、台湾カステラも新登場！旬の味わい
Sep 15th, 2021 | Sayaka Miyata
タピオカミルクティー発祥のお店「春水堂（チュンスイタン）」から、秋の新商品が続々登場！9月16日（木）から新発売の「台湾カステラ」、期間限定の新作麺2種「酸辣湯麺」と「ピリ辛トマト 酸辣湯麺」のほか、期間限定ドリンク「タピオカほうじ茶マロン」と「柚子ジャスミンティー」、また10月1日から発売予定の「果肉茶」シリーズ第3弾もまとめて実食ルポで紹介します。
一足お先に秋到来！ニコライ・バーグマンが手がけるカフェ「Nomu」の限定
Sep 15th, 2021 | 小梅
これからの季節、楽しみなのが秋の味覚。東京・南青山にある「Nicolai Bergmann Nomu(ニコライ バーグマン ノム)」からも、秋の限定メニューが新登場しています。店内も赤やオレンジに色づき衣替え。フラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンの母国であるデンマークの味わいと、秋の食材を合わせたほっこりメニューをご紹介します。
食欲の秋！日本各地のグルメ・スイーツが上野に大集結「秋のうまいもの物産展
Sep 14th, 2021 | Sayaka Miyata
2019年に始まった食品催事「秋のうまいもの物産展」。北は北海道から南は沖縄まで、多種多様な“うまいもの”が松坂屋上野店に大集結し、2年ぶりの開催となります。日本各地の“うまいもの”が集結した旅の出発地・上野で、旅行気分を味わってみませんか？
９月限定！蝶が舞う“マリーゴールド×オレンジ”のアフタヌーンティーを実食
Sep 11th, 2021 | kurisencho
ゆったりとティータイムを過ごせる「グランドニッコー東京 台場」の「The Lobby Cafe（ザ・ロビーカフェ）」では、色と花をテーマにしたアフタヌーンティーを提供しています。9月のテーマはマリーゴールドのオレンジ色。夏の終わりと秋のはじまりを告げるアフタヌーンティーを体験したので、レポートします。
シャインマスカットたっぷり！表参道カフェで味わう秋のご褒美ぶどうスイーツ
Sep 11th, 2021 | TABIZINE編集部
「アニヴェルセルカフェ 表参道」にて、秋の期間限定フェア「Les Raisins de L'ANNIVERSAIRE(レ レザン ドゥ アニヴェルセル)」を9月1日(水)から10月31日(日)まで開催中です。贅沢な葡萄のスイーツを堪能できる限定メニューが登場します。
【ロイヤルホスト】秋を楽しむ「渋皮栗とほうじ茶」のデザートが登場！「モン
Sep 10th, 2021 | kurisencho
デザートでも注目されるファミリーレストラン「ロイヤルホスト」。全国の213店舗で、9月から11月下旬まで「Marron Dessert ―渋皮栗とほうじ茶―」が開催されています。全4品のデザートの中、今回「渋皮栗とほうじ茶のモンブランパフェ」と「モンブランクリームみつまめ〜ほうじ茶黒みつ〜」をいただいたので紹介します！
９月限定“ヴィーガンケーキセット”は体に優しい７種類が楽しめる「NAMI
Sep 8th, 2021 | kurisencho
近年、増えている動物性素材を除いたプラントベースメニュー。銀座6丁目のホテル「Hyatt Centric Ginza Tokyo（ハイアット セントリック 銀座 東京）」の3階に入っているダイニング・バー&ラウンジ「NAMIKI667（ナミキロクロクナナ）」では、9月限定で「Vegan Cake Set（ヴィーガンケーキセット）」が登場しています。前回はテイクアウトで「銀座のシュークリーム」を紹介しましたが、今回は店内にていただいた、ヴィーガン対応のケーキセットを紹介します。
「24/7 DELI&SWEETS」の低糖質パンがHOKUOに
Sep 8th, 2021 | 下村祥子
低糖質食品の通販サイト「24/7 DELI&SWEETS」で大人気の低糖質パンが、お店で購入できます！低糖質パンの共同開発を行った「ベーカリーチェーンHOKUO」の首都圏10店舗にて、9月1日(水)より期間限定で“ショップインショップ販売”をスタート。低糖質ウィンナークロワッサンや低糖質くるみシュガークリームパンなど、実際の商品を手に取って買えますよ。お得なクーポンも配信中です！
いちご、栗、ピスタチオ！「ホテル椿山荘東京」の美しき贅沢クリスマスケーキ
Sep 7th, 2021 | 小梅
少し涼しくなってきましたが、これからやってくるクリスマスのことを想像すると、なんだかウキウキしませんか？おうち時間が増えたからこそ、今年のパーティーは贅沢に・・・と、今から計画している方にピッタリなのが、「ホテル椿山荘東京」のクリスマスケーキ。昨年はなんと販売開始2日で完売したという大人気のショートケーキが、今年はさらにパワーアップしているのだとか。ちょっと気が早いと思うかもしれませんが、やはりクリスマスケーキは見ているだけでも心ときめくもの。そんな「ホテル椿山荘東京」の美しいクリスマスケーキたちをご紹介します！
