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今度は中国茶!ティーラテ専門店「CHAVATY」に鉄観音のティーソフト新登場【表参道】

Posted by: kurisencho
掲載日: Apr 27th, 2021.

表参道の路地にて、ちょっと休憩に立ち寄りたくなるティーラテ専門店「CHAVATY(チャバティ)」。オープンしてからというもの人気のティーソフトクリームに、4月24日から新しいフレーバーとして中国茶の「鉄観音(テッカンノン)」が登場しています。ソフトが食べたくなる夏の始まりに、早速いただいたのご紹介します!

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東京都表参道・ティーラテ専門店「CHAVATY」鉄観音ティーソフトクリーム


「CHAVATY」初夏の新作はチャイニーズ!

表参道駅から徒歩約6分の場所にあるティーラテ専門店「CHAVATY」。「抹茶」「ほうじ茶」、そして世界三大銘茶であるスリランカの「ウバ茶」と、素材本来の良さや製法にこだわった茶葉のラテやスイーツをいただけるカフェです。

東京都表参道・ティーラテ専門店「CHAVATY」ティーソフトクリーム看板
休日のお昼前になると入店待ちになるほどの大人気ですが、そんな時にもってこいのテイクアウトスイーツがオリジナルのティーソフトクリームです!抹茶・ほうじ茶・ウバ茶がありましたが、今回、抹茶に替わり「鉄観音」が仲間入りしました。

東京都表参道・ティーラテ専門店「CHAVATY」テイクアウト窓口
店内とテイクアウトでいただけて、テイクアウトはお店の入口にある外カウンターで注文します。

東京都表参道・ティーラテ専門店「CHAVATY」ティーソフトメニュー
ソフトクリーム単品(518円・税込)はテイクアウトのみ。紅茶とティーソフトクリームのセット(1,078円・税込)は店内でいただけます。

実食!安渓鉄観音ティーソフ卜

東京都表参道・ティーラテ専門店「CHAVATY」鉄観音ティーソフトクリーム(全体)
中国福建省産安渓県で作られる青茶で、中国十大銘茶の1つである烏龍茶「安渓鉄観音(アンケイテッカンノン)」のティーソフ卜。細めのコーンに大胆に巻かれ、スタイル抜群のソフト姿でご登場。

東京都表参道・ティーラテ専門店「CHAVATY」鉄観音ティーソフトクリーム(寄り)
軽めの焙煎で強く揉みだされた茶葉は、花の蘭に例えられるそうです。馴染みある烏龍茶の濃い茶色ではなく薄付きで、軽やかに香り、粉末状の茶葉も練り込まれています。

東京都表参道・ティーラテ専門店「CHAVATY」鉄観音ティーソフトクリーム2
予想していた烏龍茶感は良い意味で裏切られ、一口目から驚き!渋みはなく、上品なお茶とほのかな甘みに包まれました。ミルクも強すぎずさっぱりと、香りもさらに豊かに感じます。

東京都表参道・ティーラテ専門店「CHAVATY」鉄観音ティーソフトクリーム(少し溶けた様子)
すぐ溶けないので慌てませんが、徐々に溶けゆく外側はみずみずしく、鉄観音のアイスティーラテのようです。あえて溶け具合を見計らって新しい味わいもお楽しみください!

東京都表参道・ティーラテ専門店「CHAVATY」鉄観音ティーソフトクリーム(上)
食べ進めても重くならず、茶葉の爽快感が後口すっきり。カリカリで香ばしいワッフルコーンと合わさっても、鉄観音の気品ある香りは消えず、最後まで中国の宮廷にいるような心地がした逸品でした。

中国茶と出会う新しいティータイム

東京都表参道・ティーラテ専門店「CHAVATY」セットドリンクメニュー
ちなにに、ティーセットではティーラテ(ウバ・抹茶・ほうじ茶)、ストレートティー(ウバのみ)からドリンクを選べます。

東京都表参道・ティーラテ専門店「CHAVATY」ほうじ茶ティーラテ
一緒にいただいたのは「ほうじ茶のティーラテ(ホット)」。ふわふわミルクフォームの上にかけたアカシアのハチミツが極上の甘さで、ほうじ茶ラテは甘さを控えて香り良く・・・。

東京都表参道・ティーラテ専門店「CHAVATY」店内
清々しく風が通る店内で、ティーソフトで冷えた舌をリセットしながらお茶の世界に浸りました。

東京都表参道・ティーラテ専門店「CHAVATY」鉄観音ティーソフトクリームとほうじ茶ティーラテ
現在、ティーソフトはコーンのみのご提供です。ぜひ、店内でテイクアウトで中国茶のおいしさと出会ってみてはいかがですか?

CHAVATY(チャバティ)
住所:東京都渋谷区神宮前4-6-9 南原宿ビル1F
電話:03-3401-2378
営業時間:10:00〜20:00
定休日 :ビルに準ずる
交通:東京メトロ「表参道駅」徒歩約5分
HP:https://chavaty.shop-pro.jp/
Instagram:@chavaty_japan

[all photos by kurisencho]

kurisencho

kurisencho ライター
熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。


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