「鳥取らしい」雑煮と「弥生時代」の雑煮
2022年1月8日（土）に東京・六本木ヒルズで行われたのは、地方文化を発信する事業の一環として2006年から毎年開催されている、正月の風物詩ともいえるイベントです。
2021年度は鳥取県とコラボし、同県のオリジナル米「星空舞（ほしぞらまい）」を使った田植えや稲刈りイベントが行われて話題となりましたよね。今回も、鳥取県産のもち米「ハクトモチ」と「古代米」を使う「もちつき」が行われたというわけです。
弥生時代の遺跡が多く残る鳥取県らしく、弥生時代に使われていた「竪杵（たてぎね）」と「木臼」が使用されたのも特徴の一つです。
つきあがったもちは、鳥取県のお正月の味「あずき雑煮」と弥生時代にも食されていた「ジビエ（イノシシ）」を使った雑煮として、六本木ヒルズで働く人や近隣の住人に振る舞われました。
「あずき雑煮」は、全国的にも珍しい甘い雑煮。ハレの日の食材として使われていたあずきの煮汁に、やわらかく煮た丸もちを入れたもので、「甘さ控えめのぜんざいに似ている」という感想も。古来より、その赤色が邪気を払うとされていたそうです。
また、イノシシの肉が使われている「鳥取ジビエ雑煮」では、「豚汁のようだけど、豚肉とは違う野性味あふれる出汁」という声が聞かれました。
弥生人が現代に降臨!?リアルな復元像も登場
こちらは、同イベントの弥生時代体験ブースに登場した「青谷弥生人（あおややよいじん）」像。2000年に鳥取市の青谷上寺地（あおやかみじち）遺跡で出土した弥生時代後期（約1800年前）の人骨を、国立科学博物館の監修を受けながら再現したものです。頭蓋骨の形態やDNAの分析結果をもとに復元されているので、リアルそのもの！
さらに会場には「弥生風衣装の試着」や、弥生土器を組み立てる「土器パズル」も用意され、子ども連れにも大好評！ 多くの人が鳥取県や弥生時代への関心が高まった1日となった様子でした。
TABIZINE Editors
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TABIZINEスタッフ一同
あなたは白バラ牛乳派!?東京・新橋で無料「人気牛乳飲みくらべ体験」が実施
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東京・新橋にあるアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」では、2022年4月5日（火）まで、「牛乳危機を救え！鳥取＆岡山 牛乳飲み比べキャンペーン」が開催中です。これは、鳥取の「白バラ牛乳」と岡山の「蒜山ジャージー牛乳」を無料で飲み比べでき、さらにペアリングにおすすめのお菓子も味わうことができるという、なんとも素敵な催しです。牛乳廃棄を防ぐためにも展開されている同キャンペーン。あなたも全国的にも注目度の高い2種の牛乳を試してみてはいかがでしょうか。
「白バラコーヒー」が2位！鳥取県アンテナショップ売上ランキングTOP10
Mar 8th, 2022 | TABIZINE編集部
日本一人口の少ない鳥取県ですが、鳥取砂丘や大山、海から湧き出る皆生温泉といった見どころは多く、四季折々の味が楽しめるのも魅力。アンテナショップでは、そんな鳥取県を代表する特産品から、地元で愛されるローカルフードまで幅広く取りそろえています。東京で現地の味を楽しめる、鳥取県のアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」の売上ランキングTOP10を紹介。2022年1月1日〜31日の売上個数のランキングです。
【ご当地パン@鳥取】2022年3月に幕を下ろす伯雲軒「ブドーパン」を実食
Mar 1st, 2022 | kurisencho
「ご当地パン」の世界も時代とともに状況は変化するもの。鳥取県境港市で世代を超えて愛されている「ブドーパン」が、製造・販売元「伯雲軒」の閉業により、2022年3月に終売するという悲報が舞い込みました。東京では「とっとり・おかやま新橋館」に入荷するブドーパンの味を、寂しさもありますが感謝も込めてレポートします！
鳥取の雑煮は「ぜんざい」のよう!?弥生時代の食もわかるもちつきイベント開
Jan 19th, 2022 | TABIZINE編集部
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鳥取県の新しいお米「星空舞」って知ってる？食欲の秋におすすめしたい鳥取グ
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