夏限定スイーツなら話題店で！表参道「いしがまや GOKU BURGER」で味わう爽快パフェ＆シェイク

赤い牛と黒い手袋が目印！「いしがまや GOKU BURGER」

2022年5月現在、国内に25店舗、インドネシアに1店舗を展開するハンバーグ専門店「いしがまやハンバーグ」。初のグローバル旗艦店として2019年にオープンしたのが、「いしがまや GOKU BURGER」です。

独自開発したハンバーグ専用石窯で焼き上げたハンバーグを特製バンズにはさんだハンバーガーを、GOKU GLOVE（ブラック手袋）をはめてソースにディップして食べるという豪快なスタイルで、芸能界にもファンが多い人気店です。

ハンバーグやハンバーガーだけでなく、東京・千代田区にあるクラフトビールの蒸留所「Anchor Point」による「ジャパン・グレートビア・アワーズ2019」で金賞を受賞したビールや、世界のビールも数多くそろえているので、ハンバーガーとビールをお昼から楽しんでいる人も多いそう！

アイスやフルーツをのせ、チョコレートスプレーで飾り付けたポップなパフェも大人気。「チョコレート・プリン・モンブラン・ティラミス・チーズケーキ・チョコミント」（748円・税込〜）などと種類豊富。ヨーグルトと厳選シリアルをグラスに敷き詰めてさっぱり仕立てているので、食後のデザートにもぴったりです。4人分ほどの大ボリュームの「BIG CRAZY タワーパフェ」もあったりと、盛り上がること間違いなし！

2022年5月から！3品の「期間限定」

2022年5月10日から期間限定で登場しているのが、「オニオンリングチーズバーガー」「チョコミントパフェ」「チョコミントシェイク」の3品です。

オニオンリングをこれでもかと盛りつけた「オニオンリングチーズバーガー」（2,068円・税込）は、チョップドオニオンとレッドオニオンスライスをサンド。サワークリームオニオンソースと、赤ワインと醤油をあわせた和風テイストのオリジナルオニオンソースの2種で仕上げた、ビールにも合う一品です。

また、ミントとチョコレートを組み合わせた王道かつ初心者でも食べやすいようにとまろやかにバランスをとった「チョコミントパフェ」（868円・税込）と、「チョコミントシェイク」（770円・税込）も。いずれも“尽くし”な満足メニュー！

子どもも大人も食べやすい「チョコミントパフェ」

「チョコミントパフェ」（右）は、レギュラーメニューの「チョコミント」パフェとはまったく違う、上から下までブルーなパフェ！

食べごたえある厚めの「チョコミントの割れチョコ」や、ふわっとしっとり食感の「チョコブラウニー」、チョコレートクレープ生地のお菓子などが、グラスいっぱいトッピングされています！

割れチョコの後ろにある「チョコミントアイス」は、誰もが知っているおなじみの爽やかテイスト。一際青く山のように盛られたのは「チョコミントクリーム」。チョコレートソースをかけて軽やかでミルキー。この優しいチョコミント感は初めての体験で筆者も感激！

グラスの中は、先程感激したチョコミントクリームとブラウニーが重なっています。上の方のブラウニーがアイスの水分を吸って、水っぽくなく最後まで濃厚にチョコミントを満喫！

ミントとチョコのシンプルな味わいなのに、割れチョコとブラウニーで飽きずに、爽やかに味わい尽くせるパフェです！

爽やかミルキー「チョコミントシェイク」

チョコミントアイスを牛乳でシェイクした「チョコミントシェイク」も、グラスにたっぷり！　牛乳の甘みでミントも飲みやすく、ストローから細かいチョコレートもチョコチョコ入ってきます。トップにミントの葉を何枚も飾られているので、飲んでいるときにミントの香りが爽快！

時間が経つとグラスの底にチョコがたまるので、ラストはチョコ多めのミントで締めくくり。氷が入っていないので薄まらずゆっくり楽しめます。シェイクもパフェもミントが強すぎなく、チョコミント初めてさんにも好まれそうな予感です！

ハンバーガーもパフェもチェック！

若い人から大人までパフェ目当てのお客さんも多いそうで、筆者が訪問したときも若い男性が店先のショーケースディスプレイに注目していました。

今回の3品の期間限定新メニューの終売時期は未定とのことですが、現在はチョコミントがダントツの人気者だそう！　新緑の初夏、太陽が照りだす夏にもぴったりなチョコミントスイーツで、甘く涼しい表参道のスイーツタイムを楽しんでみませんか？

［all photos by kurisencho］

PROFILE

kurisencho

kurisencho ライター

熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。

熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。