かき氷の女王の正体って？
koe donutsが昨年に続きタッグを組んだ“かき氷の女王”とは、かき氷専門店「氷舎mamatoko」を手掛ける原田麻子さんのこと。大学時代に京都で出会ったかき氷に感動して以来、年間1,700杯近くのかき氷を食べ歩いています。
すいかと和梨 杏仁クリーム、フランボワーズソルト
濃厚な甘味と旨みが魅力の京都産すいかと、さっぱりとした梨を組み合わせたかき氷です。トップには大きめにカットしたすいかと梨の果肉がのっていて食感を楽しめますよ。フランボワーズソルトの塩味と杏仁ホイップの風味がマッチした奥深い味わいは、ここでしか味わえません。
すいかと和梨 杏仁クリーム、フランボワーズソルト
価格 1,500円（税込）
内容 すいか果肉、和梨果肉、杏仁ホイップ、フランボワーズソルト、梨シロップ、すいかシロップ
京ほうじ茶大福
チョコこし餡と味噌漬けくるみを閉じ込め求肥で包んだ、大福のようなかき氷。濃厚なほうじ茶みるくシロップには、京都の日本茶専門店「YUGEN」のほうじ茶が使われています。優しい塩味がアクセントになる味噌漬けしたくるみは、混ざり合うごとに味わいが変化しますよ。京都らしい上品な一品ですね。
京ほうじ茶大福
価格 1,500円（税込）
内容 ほうじ茶みるくシロップ、ぎゅうひ、赤えんどう豆、チョコこし餡、西京味噌漬けくるみ
[PR TIMES]
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mimoru ライター
いろんなアーティストのライブに行ったり都内のカフェを巡ったり、はたまたひたすら家でのんびり読書したりと、アウトドアとインドアを行ったり来たり。おすすめされれば何でもやってハマってしまう影響受けまくり人間です。
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