もちもちの皮にひき肉のあんが詰まったワンタン。「広州市場」はそんなワンタンを使ったラーメンが自慢の中華料理屋のチェーン店です。いくつもお店がある中でも本場の屋台のような雰囲気のあるお店を紹介します!
まるで中国の屋台みたいな活気あふれる店内!
「広州市場」は新宿、五反田など、都内に5店舗を持つチェーン店。一つ一つお店で手包みをしたワンタンを使ったワンタン麺が自慢です。その中でもJR田町駅すぐのビル「ムズブ」にオープンした田町店は、ちょっと異彩を放っています。
写真だけで見ると、ここが日本とは思えない店構えです。まるで本場中国の屋台や食堂に来たみたい!ちなみに、これはランチ時間の写真ですが、昼なのにこの賑わいです。みんなワイワイとワンタン麺を食べています。
中ほどの席に行くと、さらに地元屋台度が増します。中央に置かれた四角い形をしたカウンターがいい味を出してますね!
メニューの看板も地元風ですが、こっちは日本語で書かれています。中国語で書かれたものもあり、そしてスタッフの方も中国の方が多いので、お店の中にいると中国にいるのかと錯覚しそうです。
ワンタンはお店の入り口近くのカウンターで目の前で包んでいました。包んでいる姿を見ていましたが、肉のあんをすくったら皮に包んで、あっという間に出来上がり。さすが手馴れたものです!
出来上がったワンタンは綺麗にトレイに並べられていました。新鮮度を保つために挽きたてのひき肉を使い、お店で手ごねしてあんも作っているそう。
ひっきりなしに注文が入り、スタッフさんのやり取りも大きな声で元気よく、日本にいながら地元の屋台の雰囲気を味わえるのがいいですね。
一つ一つ手包みのもちもちワンタン麺
さて、早速主役のワンタン麺を注文します!メニューはかなり豊富。ワンタン麺だけでもスープの種類やトッピングなどで迷うほどです。まずは定番のワンタン麺を注文することにしました。スープは醤油と塩を選べますが。今回は醤油に。
席に着くと、ワンタンにつけるタレが並んでいます。左から食べるラー油、レモン、塩生姜、玉ねぎ、そして黒酢です。
タレを使ったワンタンの食べ方は説明が書かれたシートがあるので確認を。一番のオススメは食べるラー油に酢を加えるもののようですね。
しばらくすると、ワンタン麺が来ました!今回はミニ魯肉飯(煮豚と高菜ご飯)も一緒に注文したのでサイズをハーフにしました。「ランチ雲呑麺+選べるご飯物(ミニご飯物)830円(税抜)」と、なかなかお手頃です。
小さいお茶碗に盛られた魯肉飯には煮豚と高菜がもりもりっと乗っかっています。甘辛いタレがご飯にもかかってて、これだけで箸が進んでしまいそう!しかし、これからワンタン麺を食べなくてはならないので、我慢です。
そしてワンタン麺です!ハーフサイズなのにワンタンは7個も入っています。しかもサイズが大きい。他にメンマ、ほうれん草、ゆで卵がトッピングされています。
まずはタレをつけずに食べてみると、つるんとしていて肉汁もたっぷり!もちもちした皮はのど越しも抜群です。ついつい次の一つ・・・と手が伸びてしまいますが、ここは我慢して次はタレをつけて食べてみます。
お店のオススメだという食べるラー油+お酢でいただいてみました。サクサクとしたラー油の具材と、ラー油の辛さ、お酢の酸っぱさがワンタン麺にぴったりです。他のタレも試しましたが、確かにこのタレが一番美味しく感じました。
あまりにも美味しかったので別の日には「清湯海老雲呑麺 790円(税抜)」を注文。スープはシンプルな塩味にしました。
こちらは海老のプリッとした食感がたまらない!豚肉を使ったワンタンとはまた違った味を楽しめました。
もちろん、麺も美味しい。ストレートの細麺は、ワンタンの邪魔にならずスルスルっと食べれます。スープは醤油と塩と選べますが、どちらも美味しく捨てがたいので、行ったその時の気分で選ぶといいですね。
ランチの時間には行列に!
ランチの時間になると長い行列ができている「広州市場 ムスブ田町店」。13時半と時間をズラして訪問しましたが、その時間でも行列ができていました。行列を覚悟で時間に余裕を持って訪れるのがいいかもしれません。
ランチ以外にもディナーのセットもあり、仕事帰りの飲みにもぴったりです。都内で中国の屋台の雰囲気を味わいに行ってみませんか?
[All Photos by Kaori Simon]
Kaori Simon ライター&フォトグラファー
東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。
【東京スカイツリーで台湾夜市!全店大紹介】本場の味を楽しめるGW入場無料
May 1st, 2024 | RUKA
「安近短」がキーワードの2024年・ゴールデンウィーク。海外旅行に行きたいけど、行けない……という人も多いのではないでしょうか? そんな人にぴったりのおでかけスポット「台湾祭 in 東京スカイツリータウン®2024」。日本でも人気の、小籠包や台湾カステラ、タピオカ、ちょっと珍しいフードまで、本格的な台湾グルメを味わうことができます。台湾のお土産が買える「超級市場」や、台湾式足つぼマッサージを受けられるブースも! 会場には台湾の音楽が流れていたり、提灯も飾られていたり、現地に行かなくても、台湾旅行に行った気分になれるイベントです。今回は、全店舗のご紹介と注目のフードを現地ルポでお届け!
【フードホールで新旧名店を味わう】老舗「アカシア」から新進気鋭の「おいし
Apr 30th, 2024 | ぶんめい
2024年4月26日(金)に開業した大規模複合施設、「五反田JPビルディング」。その1階に位置するフードホール「五反田食堂」にはランチ・カフェ利用からお酒の席まで楽しめる、バラエティ豊かな11店舗が出店しています! 今回はその中から、ミシュラン掲載店「sio」が手掛ける「おいしいパスタ」と、1963年創業の老舗洋食屋「アカシア」を紹介。今話題の新しいお店から歴史ある老舗までそろう、充実の新グルメスポットの魅力をお伝えします。
【もちふわ生地が絶品「マラサダ」実食ルポ!】東京・池袋「ハワイアンスイー
Apr 30th, 2024 | miri
ハワイの人気ローカルスイーツ「マラサダ」。生地はモチモチとフワフワの絶妙なバランスで、粉砂糖がたっぷりかかったドーナツのようなスイーツです。中にはクリームが入っていることも。そんなマラサダの専門店を、池袋駅直結の東武百貨店池袋店で発見! 「ハワイアンスイーツカンパニー」の一番人気のメニューを実食しながら紹介します。
【1日10食限定”架空のご当地どんぶり”登場】とっとり・おかやま新橋館リ
Apr 29th, 2024 | Kei
鳥取県と岡山県が2014年より共同運営しているアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」が10年の節目にリニューアルしました。これを記念して、両県知事やゲストを迎えてオープニングイベントを実施。イベントでは地元トークやおすすめスポット紹介のほか、各県をイメージした”#架空のご当地どんぶり”も登場! 気になるその味とは……? さらにパワーアップした「とっとり・おかやま新橋館」の魅力を紹介します!
【アフヌンで自分にご褒美!】抹茶好き必見のSHIBUYA STREAM
Apr 27th, 2024 | miri
4月から一カ月がたちましたね。この春から仕事や環境が変わり、新生活が始まった方も多いのではないでしょうか。一カ月頑張った自分にご褒美をあげてみませんか? 今回ご紹介するご褒美は、2024年5月1日 ... more
【韓国ヨーグルト「ビヨット」新大久保で買える!】食べ歩き用も新登場!どこ
Apr 26th, 2024 | RUKA
チョコレートや、シリアルなどのトッピングが付いている韓国の大人気ヨーグルト、「ビヨット」。韓国に行くと必ず購入する、という人も多いのではないでしょうか? 日本では通販以外なかなか手に入らなかったビヨット、どこで買えるか探している人もいるのでは? 最近では日本でも、販売しているお店が増えてきているそう。新大久保では、通常のパック仕様だけではなく、食べ歩きもできるカップに入ったビヨットも。実食ルポでご紹介!
【シズラーのBBQ】お台場・オーシャンビューのテラスで絶品BBQ!体験ル
Apr 26th, 2024 | ぶんめい
「Sizzler(シズラー)」といえば、ホテルビュッフェ顔負けのサラダバー。ですが、それだけじゃない! シズラーアクアシティお台場店では、本格炭火のバーベキューが楽しめるんです! 2024年4月5日(金)からオープンしているお台場店の「シズラーBBQテラス」は、オーシャンビューのロケーションや、誰でもおいしく焼ける簡単な調理、バーベキューならではのシズラーアレンジメニューなど、魅力がたくさん。GWや夏休みにおすすめのスポットをお伝えします。
【新大久保食べ歩き「揚げおでん」実食!】韓国おでんが揚げ物に!?要チェッ
Apr 25th, 2024 | RUKA
韓国の定番屋台フードとして知られている「韓国おでん」。韓国ドラマで見たことがある人も、多いのではないでしょうか? 最近は日本でも話題となっていて、韓国おでんを売っているお店も増えてきています。本来、韓国おでんは日本のおでんと同様に、出汁で煮込んでいますが、その韓国おでんを揚げた「揚げおでん」が新大久保に登場。新感覚グルメの「揚げおでん」。気になるお味を実食ルポでご紹介します!
【絶品グルメ速報ルポ】予約3年待ちの名店「食堂とだか」がフードホールに新
Apr 25th, 2024 | ぶんめい
2024年4月26日(金)に開業する大規模複合施設、「五反田JPビルディング」。1階のフードホール「五反田食堂」には、ランチからお酒まで、バラエティ豊かな11店舗が出店しています。今回はその中から、五反田で創業し、予約は3年待ちという超人気店「食堂とだか」の4店舗として出店する「ここにもとだか」を紹介します! お酒にぴったりな名物メニューの数々には要注目。実食ルポでお届けします。
【人気の秘密をマニアがレビュー】チーズ好きにはたまらない!ニューヨークパ
Apr 25th, 2024 | 山口彩
【2024年4月25日更新】東京駅“映え系”お土産スイーツ代表は、2017年のオープン以降人気衰えぬ東京駅の行列店のひとつ、「NEWYORK PERFECT CHEESE(ニューヨークパーフェクトチーズ)」。毎日完売するの? 混雑状況は? 東京駅以外のほかの店舗はあるの? 公式通販はあるの? など気になる情報もあわせてお届けします。お土産お菓子を100種類以上は食べているグルメライター5人のレビュー付き。