「パン以上、ケーキ未満(R)」がコンセプト
マチダベッカリーが目指すのは「パン以上、ケーキ未満(R)」。パティシエが丹精込めて作るケーキのように、手間暇をかけた特別なパンで、毎日の食卓を贅沢に彩りたい、という願いが込められています。
日常食であるパンと、非日常食であるケーキ。マチダベッカリーには、そのどちらの要素も取り入れたパンが並びます。
ここでしか味わえない！「ゆめちからもちもち生食パン」
町田のベーカリーショップ「サニーベッカリー」で年間10万食を突破する、人気の生食パン「ゆめちからもちもち生食パン」。マチダベッカリーでは、北海道十勝産の高級品種の小麦「ゆめちから」に天然酵母をプラスすることで、風味豊かな焼き上がりを実現。さらに完成までに十数時間をかけて作ることで、もちもちとした食感と風味が生まれ、より美味しくなりました！ここだけの味をお楽しみください。
「ゆめちからもちもち生食パン」2斤 880円＋税（8%）
生食パン＋美味しい素材の新商品！
そのまま食べても美味しい生食パンに、「ゆめちから」に合う美味しい素材を厳選してパンと一緒に焼き上げたら、“絶品”生食パンが出来上がりました！こちらの商品は、旬な素材と製法にこだわっており、大量生産ができないため、曜日指定＆季節限定商品となります（そのほか、季節限定商品や食べ歩き商品も取り揃えています）。
レーズン生食パン
どこを切ってもレーズンたっぷり！ゆめちから100％で焼き上げた生食パンのもちもちした食感に加え、レーズンの旨味も同時に楽しめる贅沢な生食パンです。
「レーズン食パン」980円＋税（8%）
あんこマーブル
創業70年の小田原老舗製餡所の高級あんこを、ゆめちから100％の生食パンに挟み込みました。他では味わえないスペシャルな「あんこ生食パン」は絶品です！
「あんこマーブル」980円＋税（8%）
もちもちしっとり全粒粉生食パン（レギュラー商品）
ミネラル、食物繊維、鉄分、ビタミンB1が豊富に含まれている「ゆめちから」。その栄養素をすべて残すため、胚芽、表皮まで粉にしました。しっとりもっちりとした食感にもこだわった、美味しさと栄養素がぎっしり詰まったパンです。
「ゆめちから全粒粉食パン」2斤 760円＋税（8%）
オープン日：2020年2月1日（土）
営業時間：11:00～20:30 目安（パンが無くなり次第終了）
定 休 日：火曜日（※祝日営業 2月4日(火)、11日（祝日）は営業）
住 所：東京都町田市原町田6丁目10-19 アロービル1F
アクセス：小田急線町田駅より徒歩1分
公式サイト
PROFILE
SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
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