涼しげなブルー。目の前に、真夏の海が思い浮かぶような。こんな夏らしいドリンクを出されたら、汗も引きますね。
Fake Ginger Ocean Waterのレシピ
【材 料】2名分
水 大さじ3
砂糖 大さじ3
ココナッツ・エクストラクト（ココナッツの風味を出す香料） 小さじ1
液体食用色素（青） 3滴
レモンライムソーダ（350ml） 2缶
【作り方】
1. 電子レンジに対応出来る小さなボウル（カップ）に、水と砂糖を入れて、1分加熱します。
2. 砂糖が溶けるまで、よく混ぜます。
3. 2をピッチャーに注ぎ、ココナッツ・エクストラクト、液体食用色素（青）、そしてソーダを
加え、混ぜます。
4. 氷を浮かべて、冷たいうちにすすめます。
【ヒント】
●食用色素（青）の代わりに、カクテル用のブルー・キュラソーを使用しても、良いと思います。
●ココナッツ・エクストラクトが手に入らない場合は、マリブ（ココナッツ・リキュール）で代用、または省略可能。好みで、ココナッツ・ウォーターとソーダを割っても。
●ジンやウォッカを少し垂らすと、大人向けになります。
(C)Fake Ginger
写真のように、小さな金魚（もちろん偽物）を泳がせてあげると可愛いですね。夏のおもてなし用に、金魚型のゼリーやグミ、金魚型の製氷皿など、用意しておいたら楽しいかもしれませんよ。
(C)Fake Ginger
暑い日も、すうっと汗が引きそうな、涼しげなドリンク。メイソンジャーにサーブするのも良いですね。友人や彼が遊びに来た時、家飲みで皆が集まった時などにどうぞ。「冷たいものをどうぞ」と差し出した時のお客様の笑顔が楽しみです。
(C)Fake Ginger
PROFILE
sara-aoyama ライター
はじめて訪れた瞬間から、NYに一目惚れ。恋い焦がれた末、幾年月を経て、ついには上陸。旅の重要ポイントは、その土地の安くて美味しいものを食すこと。特技は、早寝早起き早メシ。人生のモットーは、『やられたら、やり返せ』。プロ・フォトグラファーの夫とNY在住。
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