新フレーバー「バターゴーフレット スイートストロベリー」
フランス伝統菓子ゴーフルにインスピレーションを受けて生まれた「SOLES GAUFRETTE（ソールズ ゴーフレット）」のバターゴーフレット。風味豊かな発酵バターを使ったゴーフレットは、芳醇な香りともっちりとしながら歯切れのよい食感が特徴の生地に、3種の砂糖をブレンドしたシャリシャリ食感のバタークリームを使った焼き菓子です。このバターゴーフレットから期間限定で発売されたのが「バターゴーフレット スイートストロベリー」です。
パッケージのデザインは基本的にプレーンの物と同じ。色はいちごをイメージしたピンク色を使っています。しっかりしたボックス型なので、プレゼントでもらってもうれしいですね。
箱は引き出し型になっていて、中にゴーフレットが入っています。こちらのパッケージも、いちごをイメージした鮮やかな赤。少し贅沢感があり、気持ちを上げてくれます。
キラキラの赤いパッケージを開けると、中からスイートストロベリーゴーフレットが登場。
いちご色のゴーフレットからは、発酵バターとほのかにいちごの香りがしてきます。色合いがとてもかわいい！
格子状に「SOLES」のロゴが入ったゴーフレットは、特注の鉄板で焼き上げているそう。バターたっぷりの生地をぷっくり膨らませて焼き上げることで、独特な食感に仕上げているとか。
見た感じは硬そうなのですが、実際に触ってみると生地がとてもソフトなのが特徴のSOLES GAUFRETTEのゴーフレット。大きめなので、1枚でも満足感がありそう。
ゴーフレット生地の間には、3種の砂糖を使用したバタークリームと、福岡産あまおう苺の濃縮果汁を使用したストロベリーキャラメルがサンドされています。
3種の砂糖のバタークリームといちごの甘酸っぱさがぴったり
早速実食してみます！一口食べてみると、外側のゴーフレット生地のもっちりしながらもサクッとした歯応えを感じます。サンドされたバタークリームからは砂糖のシャリシャリ感が。真ん中のストロベリーキャラメルはトロッとして甘酸っぱいので、甘いバタークリームとの相性がぴったり！ゴーフレットの独特な食感を堪能しながら、おいしくいただきました。
期間限定のフレーバーを今だから楽しんで！
SOLES GAUFRETTEの「バターゴーフレット スイートストロベリー」は、8月31日までの期間限定での販売になっています。オンラインストアの他に、東京ギフトパレット店や、デパートなどのポップアップストアでも販売しているので、ぜひチェックしてください。今しか楽しめないいちごのゴーフレットをお試しあれ。
・バターゴーフレット スイートストロベリー 4枚入 ¥1,500（税込）
・バターゴーフレット アソート スイートストロベリー 8枚入 ¥2,500（税込）
・バターゴーフレット アソート (ダークショコラ/スイートストロベリー) 12枚入 ¥3,700（税込）
■販売店舗：
・SOLES GAUFRETTE東京ギフトパレット店、催事店舗
・BAKE Inc.公式オンラインショップ「BAKE THE ONLINE」
https://bake-the-online.com/collections/soles-gaufrette
催事店舗の詳細はこちら。
https://soles-gaufrette.com/popup-shop/
■販売期間：
2021年3月3日（水）〜2021年8月31日（火）予定
■公式サイト：
https://soles-gaufrette.com/
[All Photos By Kaori Simon]
PROFILE
Kaori Simon ライター＆フォトグラファー
東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。
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