世界一のチョコレートを目指す「ホテルショコラ」
1993年、ロンドンで誕生した「ホテルショコラ」。カリブ海セントルシア島のカカオ農園で上質なカカオを育て、革新的で独創的なチョコレートが特徴です。
カカオの風味をカカオ含有量ごとに楽しむ「バトン」シリーズや、ラズベリーやオレンジなど100種類以上もフレーバーがある「セレクター」シリーズなど、常にカカオを主役に砂糖を入れすぎず添加物も控えめに、最高のチョコレートを求め挑戦し続けています。
2022年6月現在、イギリスで120以上のショップ、カフェやレストランを展開。自社農園のあるカリブ海セントルシア島ではエコホテルも経営。デンマークやアメリカへ進出し、日本でも北海道から沖縄まで30店舗以上を展開する注目のチョコレートブランドです。
限定フードメニューもある「中目黒店」
筆者が訪れたのは、桜並木で有名な目黒川の桜橋の近くにある、2階建ての中目黒店。お店によって内装が少しずつ違うのも訪れる楽しみです。中目黒店は世界初の「ボタニカルガーデン」をコンセプトに、木に囲まれ緑を飾ったほっこりする雰囲気。
店先のベンチではペットと一緒に過ごすこともでき、1階はオレンジ色を貴重にした落ち着いたカフェスペースに。
カカオやセントルシア島で育つ植物由来の原料を使って、「カカオの力」を生かしたビューティーアイテム「Rabot」シリーズも並んでいます。ハンドクリームやキャンドルなどは、プレゼントにも喜ばれているようです。
2階は、おうちの棚に小物を飾るように、いろいろな種類のチョコレートがいっぱい。イギリスから届くチョコレートは、日本にはない色合いやデザインで大粒&リッチ。動物型もあってオシャレでポップ!
チョコレートに囲まれて、窓際のカフェで目黒川を見ながらほっと一息くつろげます。
フレーバーの違うショコラドリンクやカカオアイスなど、全店舗にあるメニューのほか、ホットサンドなどカカオを使った中目黒店限定品も味わうことができます。
人気は、英国伝統料理「フィッシュアンドチップス」(スモール1,100円、レギュラー1,500円・税込)。アイスランド産のタラをカカオニブを混ぜた衣で揚げて、カカオ タルタルソースを添えています。
5月28日〜「期間限定サンデー&ドリンク」
それでは、2022年5月28日に全国の直営店(ららぽーと富士見店を除く)で登場した新作を紹介します。
抹茶ッチャサンデー
期間限定「抹茶ッチャサンデー」(900円・税込)。カカオミルクアイスをベースに、宇治抹茶や和素材と組み合わせたサンデーです。
ガーナ産カカオニブをミルククリームに漬け込んだオリジナルのカカオアイス「アイスクリーム オブ ザ ゴッド」は、カカオの風味がふわっと届くミルキーなソフトクリーム。口溶けのよさと香りは癒やし効果抜群で、古来カカオは「神様の飲み物」と言われていたそうで、その所以にも納得!
鮮やかな宇治抹茶のホイップクリームは空気をたっぷり含んでほわほわで、点茶のような濃さ。大きめサイズのわらび餅が2つ、たっぷりの粒餡と忍ばせて、玄米クリスプと砕いたクルミが食感のアクセントに。
下層の黒糖はまろやかな甘みで、パフェのように贅沢。丁度よい量なので、最後までクリスプはサクサクのまま。カップの底では「カカオミルク」と「ショコラ65」のカカオアイスが半分ずつ入っていて、和の趣とカカオを堪能できる幸せサンデーです。
抹茶ッチャチョック
期間限定アイスショコラドリンク「抹茶ッチャチョック」(レギュラー650円、ラージ750円・税込) 。宇治抹茶とホワイトチョコレートでできたドリンクには、宇治抹茶のホイップクリームがてんこもり。ドリンクは、ホワイトチョコレートのやさしい甘みが抹茶と融合して、濃厚でとろみある飲み心地。
ホイップは抹茶が濃く旨みあり、ふわっふわでやわらかいのにだれることもありませんでした。ホテルショコラのアイスショコラドリンクは元々氷が少ないので、時間が経っても分離せず薄まらず、ゆっくり満喫できます。
簡単!ベルベタイザーを体験
最後に、お店のようなクオリティをおうちで再現できるチョコレートドリンクメーカー「ベルベタイザー」(12,000円・税込)も紹介します。
2018年の発売以来イギリスでは30万台も売れている人気家電です。チョコレートフレークと牛乳や豆乳などを合わせ、スイッチオンで撹拌し簡単に完成するおうちドリンクで、バレンタインやコロナ禍のおうち時間の贈り物にと選ばれていたようです!
チョコレートフレークは、ピーナッツバターやビーガン対応などの15種類(各250円・税込)あり、筆者は「ソルトキャラメル」を試飲。ほろ苦いキャラメルミルクチョコレートにマイルドな塩気の余韻と、牛乳のもったりとした泡にも感激しました!
サステナブルにチョコレート時間
カカオ農園の生活を支援し、カカオを無駄なく商品化。ナチュラル素材でできたチョコレートは、賞味期限は短めで、不定期で特別価格の販売もしています。
パッケージもリサイクル可能な資材を使ったりと、人のため地球のためサステナブル(持続可能)にも力を入れるホテルショコラ。店舗でおうちでチョコレートの可能性を大いに楽しみましょう!
「抹茶ッチャサンデー」
価格:900円(税込)
「抹茶ッチャチョック」
価格:レギュラー650円(税込)、ラージ750円(税込)
●販売期間:2022年5月28日(土)〜(なくなり次第終了)
●販売店舗:ホテルショコラ直営店(ららぽーと富士見店を除く)
ホテルショコラ 中目黒店
●住所:東京都目黒区上目黒1−14−6号
●TEL:03-6427-0321
●営業時間:11:00~20:00
●定休日:なし
●交通:東横線「中目黒駅」西口1出口から徒歩約4分
●HP:
https://hotelchocolat.co.jp/
[all photos by kurisencho]
kurisencho ライター
熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。
【人気の可愛いクッキー缶】おしゃれでおいしいおすすめ13選!東京限定やお
May 4th, 2024 | TABIZINE編集部
焼き菓子で比較的日持ちするうえに、缶に入っていると高級感もあるから手土産にぴったりのクッキー缶(サブレ缶)が人気です。最近は、クッキー自体の色や形も可愛いもの、パッケージがおしゃれなものがたくさん登場しています。東京の店舗限定販売のものや、お取り寄せ可能なものもありますよ。今回は、これまで掲載したクッキー缶・サブレ缶のおすすめ13選を紹介します。
【GW入場無料グルメイベント8選】肉フェスも!ご当地アイスも!台湾グルメ
May 3rd, 2024 | Mayumi.W
【2024年5月3日更新】ゴールデンウィーク真っ只中! 今回は、おすすめの東京都内や関東のグルメフェスを集めてみました。どのイベントも入場無料! 今年のGWはおいしいものをたくさん食べてグルメ三昧してみませんか? 毎年人気の肉フェスはもちろん、台湾グルメや激辛祭り、ご当地アイスが楽しめるアイスクリーム万博などなど、ワクワクするイベントがいっぱいです!
【成城石井】タイフードフェア開催!スパイス香る自家製惣菜と現地ツアーが当
May 2nd, 2024 | 土田洋祐
春の終わりが近づき、うっすらと汗ばむ気候になってきた今日この頃。こんな時期に食べたくなるものと言えば、エキゾチックなスパイスが香るエスニック料理。でも、そういった料理を作るのは大変そう……。という人に朗報! こだわりの自家製惣菜が豊富で有名なスーパーマーケットの成城石井では、現在「タイフードフェア」を開催しています。この記事ではフェアの概要や、期間中でしか食べられない絶品タイフード惣菜などを紹介します。
【東京スカイツリーで台湾夜市!全店大紹介】本場の味を楽しめるGW入場無料
May 1st, 2024 | RUKA
「安近短」がキーワードの2024年・ゴールデンウィーク。海外旅行に行きたいけど、行けない……という人も多いのではないでしょうか? そんな人にぴったりのおでかけスポット「台湾祭 in 東京スカイツリータウン®2024」。日本でも人気の、小籠包や台湾カステラ、タピオカ、ちょっと珍しいフードまで、本格的な台湾グルメを味わうことができます。台湾のお土産が買える「超級市場」や、台湾式足つぼマッサージを受けられるブースも! 会場には台湾の音楽が流れていたり、提灯も飾られていたり、現地に行かなくても、台湾旅行に行った気分になれるイベントです。今回は、全店舗のご紹介と注目のフードを現地ルポでお届け!
【フードホールで新旧名店を味わう】老舗「アカシア」から新進気鋭の「おいし
Apr 30th, 2024 | ぶんめい
2024年4月26日(金)に開業した大規模複合施設、「五反田JPビルディング」。その1階に位置するフードホール「五反田食堂」にはランチ・カフェ利用からお酒の席まで楽しめる、バラエティ豊かな11店舗が出店しています! 今回はその中から、ミシュラン掲載店「sio」が手掛ける「おいしいパスタ」と、1963年創業の老舗洋食屋「アカシア」を紹介。今話題の新しいお店から歴史ある老舗までそろう、充実の新グルメスポットの魅力をお伝えします。
【もちふわ生地が絶品「マラサダ」実食ルポ!】東京・池袋「ハワイアンスイー
Apr 30th, 2024 | miri
ハワイの人気ローカルスイーツ「マラサダ」。生地はモチモチとフワフワの絶妙なバランスで、粉砂糖がたっぷりかかったドーナツのようなスイーツです。中にはクリームが入っていることも。そんなマラサダの専門店を、池袋駅直結の東武百貨店池袋店で発見! 「ハワイアンスイーツカンパニー」の一番人気のメニューを実食しながら紹介します。
【1日10食限定”架空のご当地どんぶり”登場】とっとり・おかやま新橋館リ
Apr 29th, 2024 | Kei
鳥取県と岡山県が2014年より共同運営しているアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」が10年の節目にリニューアルしました。これを記念して、両県知事やゲストを迎えてオープニングイベントを実施。イベントでは地元トークやおすすめスポット紹介のほか、各県をイメージした”#架空のご当地どんぶり”も登場! 気になるその味とは……? さらにパワーアップした「とっとり・おかやま新橋館」の魅力を紹介します!
【アフヌンで自分にご褒美!】抹茶好き必見のSHIBUYA STREAM
Apr 27th, 2024 | miri
4月から一カ月がたちましたね。この春から仕事や環境が変わり、新生活が始まった方も多いのではないでしょうか。一カ月頑張った自分にご褒美をあげてみませんか? 今回ご紹介するご褒美は、2024年5月1日 ... more
【韓国ヨーグルト「ビヨット」新大久保で買える!】食べ歩き用も新登場!どこ
Apr 26th, 2024 | RUKA
チョコレートや、シリアルなどのトッピングが付いている韓国の大人気ヨーグルト、「ビヨット」。韓国に行くと必ず購入する、という人も多いのではないでしょうか? 日本では通販以外なかなか手に入らなかったビヨット、どこで買えるか探している人もいるのでは? 最近では日本でも、販売しているお店が増えてきているそう。新大久保では、通常のパック仕様だけではなく、食べ歩きもできるカップに入ったビヨットも。実食ルポでご紹介!
【シズラーのBBQ】お台場・オーシャンビューのテラスで絶品BBQ!体験ル
Apr 26th, 2024 | ぶんめい
「Sizzler(シズラー)」といえば、ホテルビュッフェ顔負けのサラダバー。ですが、それだけじゃない! シズラーアクアシティお台場店では、本格炭火のバーベキューが楽しめるんです! 2024年4月5日(金)からオープンしているお台場店の「シズラーBBQテラス」は、オーシャンビューのロケーションや、誰でもおいしく焼ける簡単な調理、バーベキューならではのシズラーアレンジメニューなど、魅力がたくさん。GWや夏休みにおすすめのスポットをお伝えします。