いちごをふんだんに使用！心華やぐスイーツビュッフェ
スイーツ集合
「いちごタルト」や「いちごのシュークリーム」など、誰もが親しみのあるスイーツたちがいちごをまとって登場します。いちごの生クリームをたっぷりとかけた「いちごクリームのシフォンケーキ」は見た目にも可愛らしい一品です。アメリカンスイーツの代表格をアレンジした「オレオマフィン」や「いちごチョコチャンククッキー」もラインナップ。
ライブスイーツでは、仕上げにワッフルをトッピングした「いちごとチョコのワッフルパフェ」が登場。さらに、ゴールデンウィークには「フレッシュ苺の食べ放題」も楽しめます！
ニューヨークならではの「多様な文化」にフォーカスしたディナービュッフェ
ディナービュッフェには、多様な食文化が交差するニューヨークをイメージし、アメリカ各地のクラシックメニューをリーベルホテル風にアレンジした料理の数々が並びます。
料理集合
前菜は、ケチャップと西洋わさびを合わせ、口当たりさっぱりと仕上げたソースで味わう「シュリンプカクテル ブリックサイドスタイル」や、りんご・くるみ・セロリを組み合わせたニューヨークの伝統的なサラダをイメージした「ウォルドーフ風サラダ」など。
メイン料理には、スパイスを効かせた味付けが食欲をそそる「ケイジャンチキン ブリックサイドスタイル」や、ホタテ貝に香草バターとチーズをトッピングし焼き上げられた「ホタテのロックフェラー風グリル」も登場。
また、食べ応え満載の「サーロインステーキ 春野菜のグリル」や「チキンオーバーライス」はライブ料理で提供。注文を受けてからスタッフが目の前で仕上げるできたてが楽しめます。
ゴールデンウィーク期間はメニューがグレードアップ
2026年5月2日（土）～5月5日（火）の期間は、通常ビュッフェに加え、特別メニューが登場します。
ゴールデンウィーク グレードアップメニュー（料理）
ゴールデンウィーク グレードアップメニュー（スイーツ）
「ボイルズワイガニ」など贅沢な食材をはじめ、スイーツには「いちごのマスカルポーネチーズケーキ」、さらに「フレッシュ苺」の食べ放題も楽しめるので、要チェックです！
【スイーツ】
・いちごとチョコのワッフルパフェ
・いちごチョコチャンククッキー
・いちごのティラミス
・いちごタルト
・いちごのショートケーキ
・いちごのシュークリーム
・いちごと白ワインのジュレ
【冷製料理】
・アスパラガスのヴェリーヌ ～ハーブの風～
・シュリンプカクテル ブリックサイドスタイル
・スモークサーモンのベーグルサンドウィッチ ピンチョススタイル
・ウォルドーフ風サラダ
・チキングリルとワイルドライス
【温製料理】
・ケイジャンチキン ブリックサイドスタイル
・バッファローチキンウィング
・白身魚と春野菜のグラタン ブリックサイドスタイル
・チリコンカン トルティーヤ・アボカド・トマトサルサ添え
【ライブ料理】
・サーロインステーキ 春野菜のグリル
・シーフードのプロシェット
・チキンオーバーライス
【和食】
・握り寿司
・春野菜の焼き浸し
・蒸し鶏と筍の木ノ芽和え
・桜海老と竹の子の炊き込みご飯
【ゴールデンウィーク期間グレードアップメニュー】
・フレッシュ苺
・いちごのマスカルポーネチーズケーキ
・オニテナガエビと海老のムース柑橘バターソース
・ボイルズワイガニ
場所：3F「Dining BRICKSIDE」
期間：2026年3月1日（日）～5月14日（木）
価格：食べ放題＋ソフトドリンク飲み放題（制限時間120分制）
大人（中学生以上）7,000円／小学生3,500円／未就学児（4～6歳）2,000円
飲み放題（アルコールドリンク）2,500円
※ゴールデンウィーク期間（5月2日～5月5日）は、下記価格にて販売いたします。
大人（中学生以上）8,000円／小学生 4,000円／未就学児（4～6歳）2,000円
予約はこちらから
https://www.tablecheck.com/shops/hotel-liber-dining/reserve?menu_lists=695dbfc6d5a1361da5f15965
ゴールデンウィーク期間（5月2日～5月5日）の予約はこちら
https://www.tablecheck.com/shops/hotel-liber-dining/reserve?menu_lists=695dc085183ab0307adbd9ab
所在地：リーベルホテル大阪（大阪府大阪市此花区桜島1-1-35）
アクセス：JR「桜島駅」より徒歩約1分
営業時間：17:00～21:30（最終入店21:00）
URL：https://hotel-liber.jp/
※写真はイメージです。
※表示の料金は消費税・サービス料を含みます。
※内容は予告なく変更となる場合がございます。
PROFILE
Mari.M ライター
夫、娘、チワワとの4人暮らし。歌とダンスの某スクールに10年間勤務しディレクションを担当。エンタメ業界で過ごした日々はその時々のトレンドにふれた場所や食べ物を満喫。現在はもっぱら毎日犬と散歩しながらカフェ巡り＆ドラマ観賞。朝イチでメカブを必ず食べるダイエット法を2年以上継続中。
【キャッチフレーズ】大体いつも笑ってる
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