砂みたいなカラメルをかけて食べる新感覚プリン

「Totto PURIN」は、鳥取砂丘から50歩の場所にあるプリン専門店。鳥取砂丘の前ならではのプリンづくりを目指し、全国300カ所以上のプリンを食べてきたプリン好きのオーナーが生み出した商品が「砂プリン」です。

ラクダのイラストがあしらわれた瓶に入っているプリンには、大きく書かれた「砂」という文字が目立つ紙袋が添えられています。

紙袋の中に入っているビニール袋の中には、砂……が入っているように見えますが、これは粉末のカラメルです。

この粉末を、プリンにかけてからいただきます。

なんだか不思議なビジュアル。思い切ってザクッとスプーンを入れてみます。

ジャリッとしたプリンらしからぬ食感。ですが、嫌な感じは全くしません。むしろ、とろっと口溶けなめらかなプリンのアクセントになっています。例えるならば、クレームブリュレのよう。噛みしめるごとに、プリンのとろけるようなおいしさと、カラメルのコクのある香ばしさが絡み合い、絶妙な味わいです。

そして、食感の楽しさだけでなく、プリン自体がとてもおいしい。卵黄だけを使用し、生クリームにもこだわり、クリーミーでまろやかなプリンに仕上げられています。

瓶の底には、バニラビーンズがびっしり。天然高級バニラビーンズを贅沢に使用しているプリンは、なんとも上品な風味で、鼻に抜けるすっきりとした甘い香りもたまりません。

どこで買える？

「砂プリン」は、鳥取県にある店舗「Totto PURIN」や、オンラインショップで購入できます。

今回は、ジャリッとした食感が楽しい「砂プリン」を紹介しました。鳥取のお土産にはもちろん、お取り寄せしてご褒美スイーツとしても楽しみたい絶品プリン。ギフトボックスも用意されているので、贈り物にもおすすめです。

[Photos by TABIZINE編集部]

※時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。
 

Sayaka Miyata

Sayaka Miyata

カフェでぼーっとすることと、あてもなく散歩することと、おいしいものを探したり食べたりすることが好き。子どもが生まれてからは睡眠も好きになりました。