「はかたモナンシェ」ってどんなお菓子？

「はかたモナンシェ」は、だるま型の最中のたねにフィナンシェが入っています。サクサクした最中の「和」の香ばしさと、メープルとバター風味の「洋」の香ばしさを一緒に味わえる新食感スイーツです。

はかたモナンシェを製造・販売する、福岡のお店「ViTO」は、イタリアの伝統的な工程をベースに独自の製法で仕上げる、素材にこだわったジェラートが人気のお店。モナンシェも、パティシエが一つ一つ手作りで焼き上げているそう。

ViTOで人気のフィナンシェと、福岡県筑前町の老舗もなか屋「たねよし」の最中を使って生まれたこだわりの一品です。

「はかたモナンシェ」を実食してみた

今回は3個入1,080円（税込）のはかたモナンシェを購入しました。6個入1,890円（税込）もあります。箱にもだるまが描かれていて、七転び八起きとのメッセージが。何かに向かって挑戦して頑張っている人にプレゼントしたくなります。そっとこれを差し出すだけで、激励の気持ちが伝わりそう。

箱を開けると、個包装されたはかたモナンシェがお行儀よく並んでいます。可愛い～！　なんだかほっこりと和みます。

袋に入ったままの状態でも、最中の繊細なデザインがよくわかります。最中にも「八起」と描かれている……！　ええ、何度でも立ち上がりますとも。

袋から出してお皿に並べてみました。並ぶとまた一段と可愛いですね。だるまの顔が、ちょっと困ったようなお顔にも見えてきます。最中の裏側には、こんがりとおいしそうに焼けたフィナンシェが。

最中のサクサク感とフィナンシェのしっとり感という、食感の対比もおもしろい。食べていると、フィナンシェとは違う甘みを感じる……。この正体はなんだろう？

2つにカットしてみると、中には餡が入っていました。しっかり粒感もあるつぶあんです。フィナンシェの中につぶあんが入っているとは、ちょっとしたサプライズ。フィナンシェプラスアルファの甘みを感じる不思議な味わい。そして、小豆も食感のアクセントになりますね。

オーブントースターで少し温めるとサクサクの食感を楽しめるそうなので、2通りの食べ方を試してみるのもよさそうです。

どこで買える？

「はかたモナンシェ」は福岡空港のANA FESTA限定商品。空港で買えるというのもありがたいですよね。不定期で、福岡県内・その他エリアの百貨店や商業施設で販売されているようです。また、ViTO楽天市場店でも通販できます。

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
[All Photos by Chika]
 

Chika

Chika

都内在住、京都をこよなく愛する、コテコテの大阪人。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。海があるところに行くと癒される。