季節によって異なる、旬の玉葱を使用
創業以来27年間ずっと続いているAOIのハンバーグ。全て手作りで旬の玉葱を使用しているため、季節によって味が変わります。
2月～4月位の間は、最もおいしい新玉葱入りのハンバーグの登場です！
おいしいハンバーグの秘密
2月は静岡県の新玉葱が中心で、水分に応じて北海道産の玉葱もミックス。細かく刻んで1回6～7時間かけてあめ色になるまで炒めるのが、AOIの玉葱の特徴です。
じっくり炒めた玉葱は、牛すね肉にたっぷり混ぜ込んで(普通のお店の3倍くらい)ふわふわハンバーグに仕上げていきます。
一番人気ハンバーグライス
決め手は18種類の材料を使った「激うま和風ソース」。ニンニク生姜風味のソースに新玉葱を入れてハンバーグにかけます。これで他店にはないハンバーグライスの完成だそう。
AOI
住所：東京都中央区銀座2-11-9 三和産工ビル1階
アクセス：東京メトロ東銀座駅徒歩3分
営業時間：平日11:00～23:00 土日祭日11:00～22:00
定休日：年末年始
席数：21席
URL：https://www.aoi-hamburg.com/
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アクセス：東京メトロ東銀座駅徒歩3分
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定休日：年末年始
席数：21席
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PROFILE
TABIZINE Editors
「人生に旅心を」
TABIZINE（タビジン）は旅と自由をテーマにした、オフタイムWEBマガジンです。
旅情報や世界中の小ネタを通して、日常に旅心をもてるようなライフスタイルを提案します。
TABIZINE（タビジン）を覗くと、今すぐ行きたい旅のディスティネーションが見つかる。旅先の発見のするどい喜びがそのまま伝わってくる。日常を過ごす視点が変わる価値観に出会える。 そんな、心を揺さぶるパワーがあるメディアでありたいと思っています。
人生は一瞬一瞬が心の旅。
みなさんが何にもとらわれることなく、自由で、冒険に満ちた毎日になるような情報をお届けします。
TABIZINEスタッフ一同
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