地元宮崎で愛され続ける人気メニュー「ガンジスカレー」

昭和37年、宮崎空港ターミナルビル誕生とともに生まれたガンジスカレー。旅行客たちの間で評判となり、その噂は地元宮崎にも広まっていき、人気メニューへと成長したそう。

今回は、そんなガンジスカレーを、おうちで気軽に楽しめるレトルトカレーを実食して紹介していきます。

作り方は2通り

作り方は、パッケージ裏面に記載されています。電子レンジとお湯で温める場合の2通り。早速作っていきましょう。

電子レンジの場合

電子レンジの場合は、箱から中袋を取り出し、「おもて面」と記載されている方を上にして電子レンジへ。加熱時間の目安は、500W　1分30秒、600W　1分10秒となっています。

とても熱いので、電子レンジから取り出す際は、袋の両端を持つようにしてくださいね。

お湯で温める場合

お湯で温める場合は、中袋の封を切らずに、沸騰したお湯で3分から5分温めます。

温め終わったら、ご飯の上に盛り付ければ完成です。

まろやかでやさしい味わいのカレーにほっこり

辛さ控えめのルウには、たまねぎ、にんじん、セロリなどの野菜の旨みがたっぷり詰まっていて、とてもまろやかな味。牛肉はとろりと柔らかくて、カレーのコクをより深くしてくれています。

特に印象的だったのが、具の中にさりげなく入っている刻まれたマッシュルーム。きのこならではの独特な歯応えがアクセントになっていて、おいしい。

なんだか懐かしく、ほっこりとした気分になる、洋食屋さんでいただくような、やさしい味わいのカレーでした。

どこで買える？

宮崎空港（宮崎ブーゲンビリア空港）のほか、宮崎県にあるスーパーマーケット「Foodaly（フーデリー）」などでも販売されています。また、宮崎ブーゲンビリア空港ネットショップでも購入可能です。

筆者は宮崎空港のお土産店「燦々市場」で購入。価格は550円（税込）でした。

宮崎県でのお土産選びの参考にしてみてくださいね。

[Photos by TABIZINE編集部]
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。

Sayaka Miyata

Sayaka Miyata

カフェでぼーっとすることと、あてもなく散歩することと、おいしいものを探したり食べたりすることが好き。子どもが生まれてからは睡眠も好きになりました。