魔法のスパイス!?「マキシマム」とは

©︎Loco Yoneda

「マキシマム」の製造元は、肉を取り扱う店舗や工場を運営している宮崎の会社「中村食肉」。

ナツメグやローレルなど数種類のハーブやスパイスが入った「マキシマム」は、ステーキや焼肉、ハンバーグなどお肉に合うのはもちろんのこと、野菜炒めやスープ、チャーハンなどにも合うという、万能の調味料です。宮崎では、どの家庭にも常備される程愛されているのだとか。

ネット上では「スパイスがきいてておいしい」「とりあえずこれかけとけばプロ級の味になる」と高評価の声多数。ノンストップ！や月曜から夜ふかし、月刊誌martなど多数のメディアにも取り上げられました。

風味豊かな「マキシマム」とザクザクポテトが最高！

今回ご紹介するのは、そんな「マキシマム」を使用したお菓子「マキシマム ポテトスティック」です。内容量は50g。

封を開ければ、ほんのりスパイシーなよい香りがします。

表面にたっぷりと「マキシマム」がトッピングされたポテトスティック。つまみやすく、食べやすいサイズ感です。齧れば、豊かな風味が口の中に広がります。

ナツメグやローレルなどのハーブやスパイスが入っている「マキシマム」は、クセになるパンチの効いた味わい。しょうゆやかつお粉末が使用されているのもポイントで、これが深い旨みをプラスしています。

パンチのあるスパイシーさだけでなく、味わい深い豊かな風味が楽しめる、絶妙なバランス。「プロ級の味になる」と評されるのにも納得の、さまざまな旨みが凝縮された調味料です。

バキュームフライ製法でじゃがいものおいしさを閉じ込めたポテトスティックは、ザクザクッとした噛み応えのある食感。風味豊かな「マキシマム」との相性は抜群です！　小腹が空いたときのおやつにはもちろん、お酒のおつまみにもよさそう。

どこで買える？

「マキシマム ポテトスティック」は、宮崎県内の土産店などで販売されているほか、オンラインショップでも購入可能です。筆者は宮崎空港（宮崎ブーゲンビリア空港）のお土産店「燦々市場」で購入。価格は291円（税込）でした。

宮崎県でのお土産選びの参考にしてみてくださいね。

[Photos by Loco Yoneda,TABIZINE編集部]
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。

Sayaka Miyata

Sayaka Miyata

カフェでぼーっとすることと、あてもなく散歩することと、おいしいものを探したり食べたりすることが好き。子どもが生まれてからは睡眠も好きになりました。