【和テイストなライスバーガー登場】小麦アレルギーやグルテンフリーな人も楽しめる!

Posted by: TABIZINE編集部

掲載日: Jun 1st, 2024

本場アメリカのレシピに、インスパイアされたオリジナルバーガーを販売している、クラフトバーガーアンドグリルジロー。素材や焼き加減、バンズの食感からパティまで、そのバーガーごとのテーマに合わせたレシピを準備し、一品一品を丁寧に作っているお店です。そんな、クラフトバーガーアンドグリルジローから、新たに和の食材を使った「 jiro特製ライスバーガー」が登場しました! 通常のハンバーガーとは、異なる食感や味わいを楽しめるバーガーです。 

和の食材を使ったライスバーガー2

和の食材を使ったライスバーガーが誕生した理由

新型コロナウイルスが感染症五類に移行されて、インバウンドのお客さんが増加し、そのお客さんの要望に応えるため、和テイストのバーガーを開発することになったとのこと。
 
日本の食文化に合わせて米を使用することで、インバウンドの方々に新しい食文化や、食の楽しさを提供できると考えたのだとか。
 
また、アレルギーを持つ人や、健康意識の高い方々が増えており、穀物やグルテンを避ける需要も高まっていることから、小麦粉を使わないライスバーガーを販売しようと決めたのだそう。
 

商品の特徴

こだわりの部分

通常のハンバーガーとは、異なる食感や味わいを楽しむことができる「和の食材を使ったライスバーガー」。ヘルシーでボリュームもあり、食べ応えがあります。また、バンズがお米でできているため、小麦アレルギーの方やグルテンフリーな方にもおすすめです。
 

こだわりが詰まった素材

和の食材を使ったライスバーガー素材イメージ
※画像はイメージです。
 
クラフトバーガーアンドグリルジローのライスバーガーは、米粒を潰して固めて作られたバンズの中に、パティ、レタス、トマト、オニオン、チーズが入っています。葱味噌、自家製特製醤油タレなどを使用して海苔で巻いた和テイストのバーガーに!
 

jiro特製ライスバーガー
価格:1,380円(税込)
 
販売場所:クラフトバーガーアンドグリルジロー
住所:〒111-0036 東京都台東区松が谷2-31-7 ユーハイム久米1階
公式HP:https://craftburger-jiro.com/
 

 


 

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TABIZINE(タビジン)は旅と自由をテーマにした、オフタイムWEBマガジンです。

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