ベスト1 愛媛県の人気商品・お土産「徳用ちりめん」
2003年に、全国初の2県共同アンテナショップとして誕生した「香川・愛媛せとうち旬彩館」。今回は、“みかん県”で知られる愛媛県の特産品やお土産をご紹介!
販売個数第1位に輝いたのは濱田水産の「徳用ちりめん」540円(130g・税込)。なんともシブすぎるベスト1ですが、10年以上年間第1位に君臨するレジェンド商品。月に1,000個以上も売れ、リピーターがついているからこそ年間トップの座を継続できるので、その価格とお味は折り紙付き。
宇和海近海で獲れるカタクチイワシの稚魚を使ったちりめんじゃこは、お徳用ということもありサイズ感はバラバラですが、漁から加工まで一貫して行う網元直送。水揚げされたばかりの新鮮な稚魚を使っているからこそ、食感はやわらか。ほんのりとした塩みと磯の香りが引き立ちます。白米はもちろん、サラダやパスタなどと使い方もお好み次第。
ベスト2 愛媛県の人気商品・お土産「やわらかいか天」
第2位もシブいといえそうな!? 「やわらかいか天」410円(税込)。この愛媛県のシブさはパッケージなのでしょうか、それとも食材なのでしょうか……
パッケージを開けた瞬間に広がる豊潤なイカの香りに、食べる前からよだれが出そう! 真イカの天ぷらを本醸造の醤油ダレで仕上げた一品で、イカと衣が一体となったやわらかな食感。
ふんわりした衣からジュワッと広がる強いイカの風味と本醸造醤油のコクが重なり、甘さの中にキレを感じる味わい。これは晩酌などにぴったり。「やわらかいか天」を作る愛媛県松山市の「石丸弥蔵商店」は、明治34(1901)年創業の老舗。瀬戸内海産を主に扱う海産乾物問屋のこだわりの味なのです。
ベスト3 愛媛県の人気商品・お土産「ひと切れ一六タルト」
愛媛県・松山を代表するタルトが第3位にランクイン。このロールケーキのような、餡をスポンジで巻いたタルトは、松山市民はもちろん、愛媛県民にも親しまれているのもので、その歴史は江戸時代まで遡るとか。
「香川・愛媛せとうち旬彩館」でも、数種類のメーカーのタルトを取り扱っていますが、小豆餡や生地、そのバランスなどに個性があり好みは分かれるところ。その中でも一六本舗の「ひと切れ一六タルト」151円(税込)が第3位にランクイン。
キメの細かいほんのり卵の風味を感じるふわふわの生地に、白双糖を使いまろやかな甘さを引き出した餡から、ユズの香りが心地よく鼻に抜けていきます。軽いスポンジと小豆餡にアクセントをつけるユズの爽やかな風味が、なんとも印象的な一品です。
スタッフがイチオシする愛媛県の人気商品・お土産「栗千樹」
おすすめをどれにしようか迷っている様子の齋藤店長。「この、職人手作りの手押し じゃこ天1,142円(5枚入り・税込)は風味が最高なんだよね~! 宇和海近海の豊かな海で育った新鮮なハランボ(ホタルジャコ)を使っているんだよ」と紹介してくれたのですが、思いついたように案内してくれたのが……
「栗千樹」378円(税込)の前。伊予市・中山特産の中山栗が丸々1個中に入っていて、クリのほっくり感と黄身餡のしっとり感に“ビックリ”するとか!!
中山栗とは、江戸時代に徳川家に献上されたこともある由緒あるクリ。「栗千樹」に使用されているクリとは異なりますが、艶光して丸々と膨らんだ中山栗は見るからにおいしそう。
中山栗を思わすような、艶めく「栗千樹」は重量感があります。水は一切使わず新鮮な鶏卵で作られた薄皮の生地の中には、しっとりとした黄身餡が。
その中央で主張する大ぶりの中山栗は食べ応え十分。隅のほうはクリがなくなってしまうのは残念だけど、ほっこりなクリとしっとりな黄身餡のハーモニーを楽しめます。
ライターが思わず買った愛媛県の人気商品・お土産「むきみきゃん」
愛媛といえば、やっぱりミカンということで、「むきみきゃん」270円(2個入り・税込)をセレクト。だって、愛媛県は蛇口からみかんジュースが出るという都市伝説もあるんですよ!?
愛媛県のイメージアップキャラクター「みきゃん」もおすすめする小窓からは、カチンコチンのミカンが!
冷凍されたミカンは、通常ミカンの倍うまとも思えるから不思議です! 使用されているミカンは、八幡浜などを中心とした西宇和の一級産地のもので「南柑20号」が主体。「南柑20号」は、酸味が少なく甘みが強くてコクもあるので、冷凍にはぴったり。
しかもMやLではなく、さらに強い甘みを感じることができる3Sの小玉ミカンをセレクト。皮はむかれているのでそのままお口の中へ。冷たくてあま~い天然スイーツの恵みを感じてください。
住所:東京都港区新橋2-19-10 新橋マリンビル1・2F
営業時間:10:00~20:00(1F特産品ショップ)
定休日:なし(年始を除く)
アクセス:JRほか「新橋駅」銀座口より徒歩1分
URL:https://www.setouchi-shunsaikan.com/
[Photos by ©︎tawawa]
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