話題の“ブンモジャ”が食べられる！新大久保「ヨプトッポッキ」に行ってきた

「ブンモジャ」とは？

「ブンモジャ」（漢字表記：粉耗子）は、じゃがいも澱粉から作られる中国春雨。「火鍋春雨」とも呼ばれており、鍋料理やスープとの相性が抜群で、加熱しても溶けにくいのが特徴です。

日本では、マーラータン専門店で具材として使われることが増え、ハマる人が続出。しかし、量販店ではなかなか見かけず、通販では購入できるものの価格が高めなのが難点です。

「ヨプトッポッキ」は本場のトッポッキ専門店！

「ヨプトッポッキ（엽기떡볶이）」は、韓国・東大門に本店を構えるトッポッキ専門店。「엽기」は日本語で「猟奇」を意味し、その名の通り“猟奇的に辛い”トッポッキを提供しています。

新大久保には2店舗あり、今回は座席数の多い2号店へ行ってみることに！

筆者が訪れたのは土曜日の14時半頃。待ち時間なしで入店できましたが、入店後すぐに満席に！ その人気ぶりがうかがえます。

店内はテーブル席のみです。

注文はテーブルのQRコードから行うスタイル。紙のメニューがないため、スマホで確認しながら注文しましょう。

トッポッキの種類は以下の5種類。

• シングル
• ダブル
• ロゼ
• クリーム（辛いのが苦手な人向け）
• マーラー

シングルは1〜2人前、それ以外は2〜3人前のボリューム。全てにケランチム（韓国風蒸し卵）とたくあんが付きます。

そのほか、ゆで卵やうずらの卵、天ぷら盛り合わせ、ミニおにぎり、スンデなどのサイドメニューにドリンクがついたセットも5種類あるので、チェックしてみてくださいね。

今回は、目的のブンモジャをシングルのトッポッキにトッピング。辛さは5段階から選べるので、初回の今回は1番辛くない「甘辛」をチョイス。また、トッポッキと韓国おでんの割合も選べるので、半分ずつの割合にしてみました。

さらに、スンデも追加注文！あとは料理の到着を待つだけです♪

大きな器に入ったトッポッキに驚き！

しばらくすると、セットのケランチムが到着。ふわふわ＆熱々で嬉しいサービスです♪

続いてスンデも到着。豚の腸にもち米や唐麺（タンミョン）などを詰めた韓国料理で、トッポッキのソースと相性抜群なんですよ！

そしてついに、メインのトッポッキが登場！30cmほどの大きな器にたっぷり入っていて、見た瞬間「大きい！」とびっくり。これでも一番小さいシングルサイズです。

食べきれなかった場合は、容器を追加注文すれば持ち帰りも可能なので安心してくださいね。

トッポッキにはデフォルトでチーズがかかっており、真っ赤な見た目が辛そう……。

よく見ると、ブンモジャも入っています！ それではさっそく実食しましょう♪

ぷるぷるのブンモジャがやみつきになる！

まずはお目当てのブンモジャから。太いうどんのような見た目ですが、食べてみるとツルツル＆もちもち！ とてもやわらかく、クセになる食感です。

トッポッキのソースは「甘辛」でもしっかり辛め。韓国本場の味が楽しめます。このソースとブンモジャの相性が抜群で、ハマる人が多いのも納得！

店内を見渡すと、周囲のお客さんもブンモジャをトッピングしている人が多く、人気の高さを実感しました。

次にトッポッキをいただくと、ブンモジャとは異なるもっちり食感。やわらかすぎず、食べ応えがあります。

ブンモジャとトッポッキの食感の違いは以下の通り

• トッポッキ：もっちり派
• ブンモジャ：ぷるぷる派

どちらも甲乙つけがたいですが、ヨプトッポッキではどちらも食べられるので最高です！

今回の注文はこちら↓

• トッポッキシングル2,050円
• ブンモジャ：380円
• スンデ：1,078円

合計：3,508円

ボリューム満点で、お腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした！

本格トッポッキとブンモジャの組み合わせをぜひ体験して！

話題の食材「ブンモジャ」を、本格的なトッポッキと一緒に楽しめる「ヨプトッポッキ」。連日行列ができるほどの人気店ですが、並んででも食べる価値あり！

マーラータンのブンモジャに飽きた人も、新たな味わいを求めてぜひ「ヨプトッポッキ」に行ってみてくださいね♪

[All Photos By Kaori Simon]
Do not use images without permission.
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。