絶対食べてほしいメニューはこれ！日本初上陸の韓国焼肉店「KALBI SOCIAL CLUB TOKYO」実食ルポ

プルコギビビンバチャリム　2,000円（税込）

日本初上陸！韓国発の焼肉ブランド「KALBI SOCIAL CLUB TOKYO」

店名にある「ソーシャルクラブ」は、韓国の伝統的な宴文化「チャンチ（Janchi）」に由来。カルビを通して人と人がつながることをコンセプトとしています。

グローバル第1号店として2024年にオープンしたアメリカ・カリフォルニア店は、現在も連日満席となるほどの人気。今回、東京・赤坂にオープンしたKALBI SOCIAL CLUBは、グローバル第2号店となります。

ここからは、筆者が実際に食べた中から、特にイチオシのメニューを3品紹介します！

絶対食べてほしいメニューその1「骨付きテーブル仕上げカルビ」

KALBI SOCIAL CLUB TOKYOのシグネチャーメニューであるカルビ。骨付き肉に特製ダレを塗ってから網焼きするカルビは、韓国・水原（スウォン）市発祥の「水原カルビ」です。お肉と一緒に運ばれてきた特製ダレをお肉の両面に塗ってから焼くと、驚くほどしっかりと味がついていておいしい！

焼けたらハサミでカットして取り分けていただきます

個人的にこのタレの味がすごく好みだったのですが、塩やニンニク、玉ねぎ、リンゴ、梨などで作られているのだとか。ほんのり甘みのあるフルーティーな味わいは、果物を使っているからなのか……と納得。カルビと絶妙にマッチします。

骨付きテーブル仕上げカルビが入ったお肉のセットメニュー（2名で税込8,000円～）もあります。

絶対食べてほしいメニューその2「テーブル仕上げ生プルコギ」

出汁のおいしさに唸ったのが「テーブル仕上げ生プルコギ」。先に紹介した骨付きテーブル仕上げカルビもそうなのですが、タレや出汁の味付けが絶妙なんです。日本人好みにしているのかと思いきやそうではなく、味付けに関しては1号店のカリフォルニア店と同様だそう。

生プルコギは、中央がドーム型になっている銅板で肉を焼き、出汁とネギ、エノキ、エリンギなどの野菜を入れて火が通ったらできあがり。少し甘みがある出汁にいい感じに肉が絡み、噛むと肉汁とだしの旨味がじゅわっと口の中に広がります。

食べ終わったあとに鍋に残った出汁がもったいないと感じるほど。今まで食べたプルコギの中でナンバーワンのおいしさでした。

絶対食べてほしいメニューその3「クリスピー海鮮チヂミ」

たっぷりと海鮮が入った具沢山のチヂミは、卵も入っていて満足感のある一皿。海鮮の旨味とサックサクの食感がたまりません。

目の前で完成！話題の振るキムチも登場

KALBI SOCIAL CLUB TOKYOの注目メニューのひとつが、テーブルで仕上げられる「シェイク・ザット・キムチ（振るキムチ）」です。スタッフが目の前でキムチを振って仕上げる演出は、まさに宴のはじまりを告げる一皿。五感で楽しめるメニューです。

焼肉はもちろん韓国料理のラインナップが豊富

涼やかな風味の水キムチ。辛みはなくさっぱりとしている「冷製トンチミ」500円（税込）

他にも焼肉のメニューはもちろん、冷麺やチゲ、カルグクス、ビビンバなど、代表的な韓国料理がそろっています。全体的に味付けはそこまで辛すぎないので、韓国料理は好きだけど、辛すぎるものは得意じゃない人にもおすすめです。

カリッとジューシーなチキンに、甘辛ソースを絡めた「KSCタッカンジョン」1,800円（税込）

焼肉のシメにもぴったりなやさしい味わい「濃厚鶏だしカルグクスチャリム」1,800円（チャリムとは一食を丁寧に仕上げ、整えた形で出す韓国の伝統的な食卓文化のこと）

焼肉以外にも韓国料理がいろいろと楽しめる「KALBI SOCIAL CLUB TOKYO」。複数人でテーブルを囲み、さまざまなメニューを楽しみながら「おいしい」をシェアしてほしいです。

8名まで入ることができる個室

© Chika

PROFILE

Chika

Chika

都内在住、京都をこよなく愛する、コテコテの大阪人。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。海があるところに行くと癒やされる。

都内在住、京都をこよなく愛する、コテコテの大阪人。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。海があるところに行くと癒やされる。