「The Sanaton＜サナトン＞」について
兵庫県の最北「香住」 山陰海岸国立公園の大自然の中に位置するSanaton
The Sanatonは、兵庫県香美町香住区、山陰海岸国立公園内の三田浜に位置する宿泊施設です。2026年9月5日の開業以来、香住の自然・文化・食を通じて、この土地ならではの滞在体験を提供しています。目の前に広がる日本海、四季折々に表情を変える三田浜の景色、そして香住港で受け継がれてきた食文化を大切にしています。
Suite Nagaya villa 天然地下水の半露天風呂
Suite Nagaya villa 【朧】約63平米 半露天・テラス付き
Suite Nagaya villa オーシャンビュー
オーシャンビューの長屋ヴィラをはじめ、海辺に佇むエアストリームやグランピングなど、それぞれ異なる滞在スタイルが用意されています。
すべてのプランにタグ付き活松葉ガニを提供することへのこだわり
香住は、日本有数の松葉ガニの水揚げを誇る港町。11月6日の解禁とともに始まる松葉ガニ漁は、この町の暮らしを支え、長きにわたって香住の食文化を育んでいます。
The Sanatonでは、香住港の仲買人である運営者が自ら競りで見極めた「タグ付き活松葉ガニ」を使用。自社水槽で提供直前まで管理しています。
「本当に良い状態の松葉ガニをお届けすること」を一番大切にしているため、冬の蟹料理プランには、提供直前まで自社水槽で管理したタグ付き活松葉ガニのみを使用しています。量の違いはあっても、使用する蟹の質には妥協はありません。
The Sanatonでは、滞在時間や好みに合わせて、3つの活松葉ガニ料理プランが用意されています。
■厳選・冬の活松葉ガニ料理 少量美味(一匹) 57,800円～82,000円
「一匹の活を厳選し、繊細を味わう／香住港で仕入れる冬の蟹」
タグ付き活松葉ガニ一匹を、活刺し・陶板焼き・茹で・しゃぶなど多彩な仕立てで味わう冬限定の料理。量より質を重んじ、活ガニならではの繊細な甘みと香りを楽しめます。
■厳選・冬の活松葉ガニ料理：上(一匹半) 70,800円～95,000円
「一匹半で広がる味わいのゆとり／香住港で選び抜く活松葉ガニ」
タグ付き活松葉ガニ一匹半を使用した上位プラン。活刺し・カニスキ・陶板焼き・茹でガニなど、それぞれの調理法をゆとりある量で楽しめる内容になっています。
■厳選・冬の活松葉ガニ料理：極み(二匹) 82,800円～107,000円
「二匹が広げる多彩の至り／冬の活松葉ガニを心行くまで味わう」
二匹のタグ付き活松葉ガニを使用した冬の最上位プランです。活刺し・カニスキ・陶板焼き・茹でガニをはじめ、多彩な料理を通して活松葉ガニの魅力を存分に堪能できます。
素材の魅力が際立つ茹でガニ
香ばしさが広がる焼きガニ
繊細な旨みを楽しむカニスキ
蟹の旨みを味わい尽くす締めの雑炊
所在地：〒669-6564 兵庫県美方郡香美町香住区下浜字栃三田1591
アクセス：JR香住駅から車で約10分
営業時間：電話受付時間 9時～18時
URL：https://thesanaton.com/
PROFILE
Mari.M ライター
夫、娘、チワワとの4人暮らし。歌とダンスの某スクールに10年間勤務しディレクションを担当。エンタメ業界で過ごした日々はその時々のトレンドにふれた場所や食べ物を満喫。現在はもっぱら毎日犬と散歩しながらカフェ巡り＆ドラマ観賞。朝イチでメカブを必ず食べるダイエット法を2年以上継続中。
【キャッチフレーズ】大体いつも笑ってる
【キャッチフレーズ】大体いつも笑ってる
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