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NYCクイーンズは、アメリカ人よりも他国の人が多く住む「異文化」が隣り合う町。以前にも、リトル・インディアのカレー、リトル・ロシアをご紹介したように、NYCは異文化が混じることなく隣り合って、それぞれ…
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BBQのしめと言ったら、焼きそばですよね？ ただ、毎回似たようなソース焼きそばを作っていては芸がありませんので、今回はマルちゃんでおなじみの東洋水産のホームページで見付けた絶品の焼きそばアイデアを紹介…
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シーフードはアメリカではお値段が高めなのですが、ここでは手頃な価格でフレッシュなものが食べられます。カジュアルでお洒落な、お店の雰囲気も良いですよ。 目玉のおトクなメニ…
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燻製とは、いわば煙による蒸し焼き料理。ウッドチップをいぶして、食材を加熱するとともに独特の風味づけを行います。下準備と専用の道具が必要で大変そうですが、実はとっても簡単に作れてしまうんですよ。 …
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マンハッタンから、車で2時間半のフィラデルフィア。アメリカ合衆国最初の首都で、自由と民主主義の象徴「自由の鐘」があります。映画「ロッキー」が駆け上がった階段に使われたフィラデルフィア美術館、アイビーリ…
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夏は、滅茶混みのコニーアイランドの先にあります。コニーアイランドは、平日でもこの人出ですよ。 ■関連記事 【現地レポート】ニューヨーカー御用達、レトロ感に浸るコニー・…
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残暑が厳しい今の時期は、冷たいものが美味しく感じますよね。でも、そうめんや冷麦だと、栄養が偏りがち。そこで、野菜がたっぷりとれる冷たいスープを作ってみてはいかがでしょう？ 【材料】…
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夢と楽しみいっぱいの海外旅行。でも気になるのが現地でのトラブルです。初めて海外に行くという人はもちろんですが、特に旅慣れたベテラントラベラーはくれぐれもご用心！ ベテランになるほど経験値も増え…
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涼をもたらしてくれる水ようかんのつるんとした口当たりは、夏にピッタリの和のスイーツですね。お店で買う水ようかんも格別ですが、お家でも簡単に作れるんです。今回は材料4つだけで作れる、水ようかんの…
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落下するブロックをうまくはめて消していく、単純ながら面白いコンピュータパズル「テトリス」。子どもの頃にハマっていた人も少なくないのでは？ 実はこの「テトリス」、食欲や眠気など、さまざまな…
