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近年人気が高まっている“グルテンフリー（小麦粉不使用）”のグルメ。さまざまな品が登場していますが、今回は渋谷区神泉にあるグルテンフリーカフェ「サンテール渋谷」のオリジナルスイーツブランド「avan（アヴァン）」の人気商品「米粉を使ったチュロス」に注目してみました。緑とジブリ作品に囲まれた温かな店内の様子も合わせて、身体想いの優しいスイーツを紹介します！
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抗酸化成分アントシアニンやビタミンCが豊富に含まれるという「モンゴリアンベリー」とレモンをミックスしたソーダが、福岡の「オルトカフェ」に登場以来人気を呼んでいます。ヘルシーで爽やか、見た目も鮮やかなこれから注目のドリンクを紹介します。
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ホテルニューオータニ東京の「コーヒーショップ SATSUKI」では、新しく改良された「新あまおうパンケーキⅡ」を販売中。食物繊維のほか栄養分が豊富に含まれる「カスカラ」をミックスした新発想のパンケーキは5月6日までの限定販売です。
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海外のセレブリティシェフたちの間でここ数年、人気が高まっている「MISO」。お味噌のことです。日本発のスーパーフードとして注目されており、海外のフード雑誌やSNSなどでも斬新なMISO料理が目立ちます。アイデア満載、海外流、お味噌の使い方とは？
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自由が丘のベーグル老舗ブランド「ジュノエスクベーグル」から、スーパーフードの「ネオベジモリンガ」を使用した、「モリンガベーグル」が登場！モリンガベーグルは、伊勢丹新宿店限定商品として販売されています。
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ただいま世界を放浪中、TABIZINEライターの目黒沙弥です。海外現地の最新スーパー事情をお届けする新コラム「世界のスーパーマーケットをめぐる旅」。商品のラインナップや日本とは少し異なるスーパーの利用…
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「昔のように若くいられたら・・・」なんて急に落ち込んでしまう時、ありませんか。そんな時に有効なのが、元気が出る食材を食べること！ 栄養満点の食事を積極的に摂ることで、体を元気にしていくことが一番です。…
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ガーナで奇跡の木と呼ばれているスーパーフード、モリンガはご存知でしょうか？ 他の食べ物とケタ違いに豊富な栄養を持ち、しかも世界で唯一、人間に必要な必須アミノ酸を全て含む植物なのです。 鉄分…
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次々に登場するスーパーフード。聞き慣れない名前に、スーパーフード＝海外のもの、という印象をもっていました。しかし、日本にもひっそりと自生すると言われるアノ植物が、次なるスーパーフードとして熱い視線を集…
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まだまだ厳しい暑さが続く今日この頃。夏バテや熱中症には十分気を付けたいですよね。 ところで「昔、日本よりもっと暑くて、エアコンや扇風機、冷蔵庫もなかった砂漠の人たちはどのように暮らしていたん…
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