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異国情緒あふれる街、神戸。観光地でもある三宮に「ハンバーグと牛タンとお米 神戸赤ふじ」が、2022年9月23日（金）オープンしました。縁起のいい赤富士を店名に冠した同店では、ミシュラン獲得店で修行をした和食料理人が手掛ける、究極のハンバーグが食べられるのだとか。今回は、五感で楽しむハンバーグや希少な牛タンを実食ルポします。
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泊まるだけで、その土地のカルチャーが視覚的にわかるホテルはそう多くありません。この夏、大阪のビジネス街・堂島にオープンした「アロフト大阪堂島」は、作り手の、大阪・堂島に対する愛をダイレクトに感じられるアットホームなホテルでした。ホテル滞在をバカンスとして楽しむホカンスにもぴったりです。
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東京土産の定番「東京ばな奈」や「シュガーバターの木」などをプロデュースするスイーツブランド「銀のぶどう」から、今春誕生した新ブランド｢BUTTER STATE's（バターステイツ）｣。その名の通り“バター”が主役！4月14日に西武池袋本店、4月16日には大丸東京店に常設店がオープンします。一足先に試食会に参加させていただいたので早速レポートします！
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大阪・難波に誕生した長期滞在型ホテル「シタディーンなんば大阪」のオープンに際し、華やかなオープニング式典と内覧会が開催されました。グローバルに展開するシタディーンアパートメントホテルの大阪進出にあたり、日本らしい演出もあり、話題に。
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日本は空前の食パンブーム。そんな中、「水にこだわる」食パン専門店として、銀座にオープンした「銀座に志かわ」は、行列が絶えないお店として人気です。2019年には店舗を拡大。そこで、2019年にオープンした「銀座に志かわ」の店舗４７選と、2018年にオープンした１号店 銀座本店＆おいしさの秘密についてご紹介します。
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JR北海道函館本線の「函館駅」横に、新しい複合商業施設「HAKOVIVA(ハコビバ)」がオープン！天然温泉の大浴場を備えたホテルほか、北海道ならではの飲食店などもありますよ。クラッシックモダンな函館の街に調和した新しい施設を紹介します。
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神戸発祥のベーカリーから、マルシェがテーマのベーカリー「Bakery＆Cafe CASCADE」と、あんぱん専門店「こころにあまい あんぱんや」が、大阪・天王寺にあるミオ・プラザ館に2店舗同時オープン！オープン記念として、コーヒー無料券プレゼントあり！
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2019年7月26日、代官山、高輪、用賀に3店舗を同時オープンする「Atsushi Hatae」。世界の巨匠から認められる波多江シェフが、満を持して立ち上げる新スイーツブランドです。波多江シェフの評判の秘密は？そのスイーツのお味は？一足お先に現地ルポ。
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いま話題の街、日本橋。その日本橋に、またひとつ注目の施設がオープンしました。その場所とは、「泊まれる茶室」がコンセプトの「hotel zen tokyo」（ホテル・ゼン・トーキョー）。禅とミニマリズムを体現する、スマートなカプセルホテルです。
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かつて有名漫画家たちが下積み時代を過ごした「トキワ荘」、いわば元祖シェアオフィスがあった街・豊島区南長崎に、新たなシェアリングサービスとして“シェアキッチン”が2019年1月22日(火)にオープン。新たな食の情報の発信地を現地ルポ！
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